
Tủ sấy thực phẩm công nghiệp 80 khay
Tủ sấy thực phẩm công nghiệp 80 khay hay còn gọi là tủ sấy công nghiệp là một trong những thiết bị quan trọng trong ngành chế biến thực phẩm, giúp tăng hiệu quả sấy khô và bảo quản thực phẩm lâu dài. Với công suất lớn và khả năng sấy nhiều loại thực phẩm, tủ sấy 80 khay đang được sử dụng rộng rãi trong các cơ sở sản xuất thực phẩm, nhà máy chế biến thực phẩm và trong các hộ kinh doanh thực phẩm quy mô lớn. Bài viết này sẽ giới thiệu chi tiết về tủ sấy thực phẩm công nghiệp 80 khay, từ cấu tạo, tính năng, ứng dụng đến thông số kỹ thuật và hướng dẫn sử dụng.
Cấu tạo của tủ sấy thực phẩm công nghiệp 80 khay
Tủ sấy thực phẩm công nghiệp 80 khay, tủ sấy công nghiệp là thiết bị chuyên dụng để sấy khô các loại thực phẩm như trái cây, rau củ, thịt, hải sản và các loại thực phẩm khác.
1. Khay sấy |
|
2. Hệ thống sưởi và làm nóng |
|
3. Quạt gió |
|
4. Hệ thống điều khiển và màn hình hiển thị |
|
5. Hệ thống thông gió và thoát khí |
|
6. Vỏ ngoài |
|
Tính năng của tủ sấy thực phẩm công nghiệp 80 khay
1. Sấy đồng đều
-
Tủ sấy thực phẩm công nghiệp 80 khay được thiết kế với hệ thống quạt và khí nóng lưu thông đều, giúp đảm bảo thực phẩm được sấy khô đồng đều trên tất cả các khay.
-
Quá trình sấy diễn ra nhanh chóng và hiệu quả mà không làm thực phẩm bị cháy hay mất chất dinh dưỡng.
2. Điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt
-
Tủ sấy có thể điều chỉnh nhiệt độ trong khoảng từ 30°C đến 90°C tùy theo loại thực phẩm cần sấy.
-
Việc điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt giúp tối ưu hóa quá trình sấy, giữ lại nhiều chất dinh dưỡng, màu sắc và hương vị của thực phẩm.
3. Tiết kiệm năng lượng
-
Tủ sấy thực phẩm công nghiệp 80 khay sử dụng hệ thống sưởi hiện đại giúp tiết kiệm điện năng trong quá trình hoạt động mà vẫn đảm bảo hiệu quả sấy cao.
-
Các hệ thống điều khiển tự động giúp tiết kiệm điện năng khi không cần thiết, giúp giảm chi phí vận hành.
4. Dung tích lớn và tiết kiệm không gian
-
Với 80 khay, tủ sấy có khả năng sấy một lượng lớn thực phẩm trong cùng một lúc, tiết kiệm thời gian và không gian sấy.
-
Dù có số lượng khay lớn, nhưng tủ vẫn được thiết kế nhỏ gọn, tiết kiệm diện tích sử dụng trong các cơ sở chế biến thực phẩm.
5. Vận hành dễ dàng và tự động
-
Tủ sấy được trang bị bảng điều khiển điện tử thông minh, dễ dàng điều chỉnh các chế độ sấy, nhiệt độ và thời gian.
-
Quá trình sấy được tự động hóa, giúp người sử dụng không cần phải giám sát liên tục.
6. Bảo vệ an toàn
-
Tủ sấy được trang bị các tính năng bảo vệ an toàn như bảo vệ quá nhiệt, tự động ngắt khi quá tải, giúp đảm bảo an toàn cho người sử dụng và thiết bị.

Ứng dụng của tủ sấy thực phẩm công nghiệp 80 khay
Tủ sấy thực phẩm công nghiệp 80 khay có thể sấy khô rất nhiều loại thực phẩm khác nhau và ứng dụng trong nhiều lĩnh vực:
1. Sấy trái cây
-
Tủ sấy được sử dụng rộng rãi trong việc sấy trái cây như chuối, xoài, táo, nho, dứa, v.v. Việc sấy giúp bảo quản trái cây lâu dài mà vẫn giữ được hương vị tự nhiên.
2. Sấy rau củ
-
Tủ sấy thực phẩm công nghiệp 80 khay cũng có thể sấy các loại rau củ như cà rốt, khoai tây, bắp cải, hành tây, giúp bảo quản các loại rau củ mà không cần đến tủ lạnh.
3. Sấy thịt, cá và hải sản
-
Sấy thịt, cá, hải sản giúp bảo quản lâu dài, tránh sự phát triển của vi khuẩn, đồng thời vẫn giữ được hương vị và dưỡng chất. Tủ sấy 80 khay có thể đáp ứng nhu cầu sấy các loại thực phẩm này trong ngành chế biến thực phẩm.
4. Sấy thảo mộc và gia vị
-
Các loại thảo mộc và gia vị như tía tô, kinh giới, bạc hà, lá chanh, v.v., có thể được sấy khô để dùng trong chế biến món ăn hoặc làm nguyên liệu cho các sản phẩm chế biến sẵn.
5. Ứng dụng trong ngành thực phẩm chế biến sẵn
-
Tủ sấy thực phẩm 80 khay cũng được sử dụng để sấy các sản phẩm chế biến sẵn như snack, thực phẩm ăn liền, gia vị khô, giúp bảo quản sản phẩm và kéo dài thời gian sử dụng.
Thông số kỹ thuật của tủ sấy thực phẩm công nghiệp 80 khay
Thông số kỹ thuật | Chi tiết |
---|---|
Dung tích | 80 khay |
Kích thước tủ | 1900mm x 1300mm x 1500mm |
Công suất | 15-20 kW |
Điện áp | 220V/380V |
Nhiệt độ điều chỉnh | 30°C – 90°C |
Thời gian sấy | 6-24 giờ (tùy theo thực phẩm) |
Chất liệu khay | Inox hoặc thép không gỉ |
Hệ thống điều khiển | Màn hình cảm ứng, điều khiển tự động |
Hệ thống quạt gió | Quạt công suất cao, giúp phân phối nhiệt đều |
Bảo vệ quá nhiệt | Có chức năng tự ngắt khi quá nhiệt |
Hướng dẫn sử dụng tủ sấy thực phẩm công nghiệp 80 khay
1. Cài đặt và chuẩn bị
-
Lắp đặt tủ sấy ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và môi trường ẩm ướt.
-
Cắm điện và kiểm tra nguồn điện hoạt động ổn định.
-
Lắp các khay vào đúng vị trí và cho thực phẩm vào khay, không nên chất quá dày hoặc quá mỏng để đảm bảo không khí nóng lưu thông đều.
2. Cài đặt nhiệt độ và thời gian sấy
-
Chọn chế độ sấy phù hợp với loại thực phẩm (ví dụ: sấy trái cây, thịt, hải sản, v.v.).
-
Cài đặt nhiệt độ và thời gian sấy qua bảng điều khiển điện tử.
-
Nhấn nút bắt đầu để tủ sấy tự động hoạt động.
3. Quá trình sấy
-
Trong quá trình sấy, theo dõi màn hình hiển thị để kiểm tra nhiệt độ và thời gian còn lại.
-
Quá trình sấy có thể mất từ 6 đến 24 giờ tùy thuộc vào loại thực phẩm và độ dày của chúng.
4. Kết thúc và bảo quản
-
Khi quá trình sấy hoàn tất, tủ sẽ tự động tắt hoặc báo hiệu hoàn thành.
-
Lấy thực phẩm ra và để nguội trước khi đóng gói và bảo quản.
Tủ sấy thực phẩm công nghiệp 80 khay là một giải pháp tuyệt vời cho các cơ sở chế biến thực phẩm lớn, giúp tiết kiệm thời gian, chi phí và đảm bảo chất lượng sản phẩm. Với các tính năng vượt trội và khả năng sấy đa dạng, tủ sấy này sẽ là công cụ hỗ trợ đắc lực cho mọi công đoạn chế biến thực phẩm.
Mọi thông tin chi tiết về sản phẩm vui lòng liên hệ trực tiếp:
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI SẢN XUẤT CHẾ TẠO CƠ KHÍ Á CHÂU
Địa chỉ : Lô I.9/1, Đường số 5, Khu công nghiệp Vĩnh Lộc, P. Bình Hưng Hòa B, Quận Bình Tân,TP.HCM
Hotline: 0933.338.390
Email: nvkd.achau@gmail.com