Tủ sấy thực phẩm công nghiệp mâm tròn tự xoay

Tủ sấy thực phẩm công nghiệp khay tròn tự xoay

Tủ sấy thực phẩm, tủ sấy công nghiệp  công nghiệp khay tròn tự xoay hay còn gọi là tủ sấy công nghiệp là một trong những thiết bị tiên tiến được sử dụng rộng rãi trong ngành chế biến thực phẩm, đặc biệt là trong các cơ sở sản xuất lớn và các nhà máy chế biến thực phẩm. Sản phẩm này được thiết kế để đáp ứng nhu cầu sấy khô thực phẩm hiệu quả và tiết kiệm năng lượng, giúp nâng cao chất lượng sản phẩm, giảm thiểu thời gian và công sức trong quá trình sản xuất. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu chi tiết về tủ sấy thực phẩm công nghiệp khay tròn tự xoay, bao gồm cấu tạo, tính năng, ứng dụng, thông số kỹ thuật và hướng dẫn sử dụng.

 Cấu tạo của tủ sấy thực phẩm công nghiệp khay tròn tự xoay

Tủ sấy thực phẩm công nghiệp khay tròn tự xoay có thiết kế đặc biệt với các tính năng và bộ phận tối ưu cho việc sấy thực phẩm một cách đồng đều và hiệu quả. Dưới đây là cấu tạo cơ bản của tủ sấy này:

1. Khay tròn tự xoay

• Khay sấy tròn tự xoay là điểm đặc biệt của loại tủ này. Mỗi khay được thiết kế hình tròn và có cơ chế xoay tự động trong quá trình sấy. Cơ chế này giúp thực phẩm được sấy đều từ mọi phía, giảm thiểu tình trạng thực phẩm bị cháy hay chưa khô đều.

• Các khay được làm từ chất liệu inox cao cấp, chống gỉ sét và dễ dàng vệ sinh. Khay tròn tự xoay giúp tối ưu hóa không gian và dễ dàng sắp xếp, giúp tủ sấy có thể chứa được lượng thực phẩm lớn hơn mà không làm giảm hiệu suất.

2. Hệ thống quạt gió và phân phối nhiệt

• Tủ sấy sử dụng quạt gió công suất lớn giúp phân phối nhiệt đồng đều trong toàn bộ khoang sấy. Quạt giúp không khí nóng lưu thông tốt hơn, đảm bảo tất cả các khay đều được sấy khô một cách đồng đều.

• Hệ thống nhiệt của tủ có thể điều chỉnh, giúp kiểm soát được mức nhiệt phù hợp cho từng loại thực phẩm, từ đó giảm thiểu tối đa sự mất mát chất dinh dưỡng trong quá trình sấy.

3. Hệ thống điều khiển tự động

• Tủ sấy được trang bị bảng điều khiển tự động, cho phép người sử dụng dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ, thời gian sấy và các thông số khác. Màn hình hiển thị giúp người dùng theo dõi và kiểm soát quá trình sấy một cách dễ dàng.

• Các cảm biến nhiệt độ được lắp đặt trong tủ để đảm bảo rằng nhiệt độ được duy trì ổn định trong suốt quá trình sấy, tránh tình trạng quá nhiệt hoặc quá thấp.

4. Vỏ tủ và vật liệu cách nhiệt

• Tủ sấy được làm từ vật liệu thép không gỉ hoặc inox bền bỉ, chống ăn mòn và dễ dàng vệ sinh. Bên ngoài vỏ tủ có lớp cách nhiệt giúp giữ nhiệt tốt, đồng thời giảm thiểu thất thoát năng lượng và tiết kiệm điện năng trong quá trình sử dụng.

5. Hệ thống thoát khí

• Hệ thống thoát khí được thiết kế để đẩy khí ẩm ra ngoài trong suốt quá trình sấy, giúp duy trì độ khô của không gian sấy và giảm thiểu nguy cơ ẩm mốc, giữ cho thực phẩm luôn trong tình trạng tốt nhất.

Tính năng của tủ sấy thực phẩm công nghiệp khay tròn tự xoay

Tủ sấy thực phẩm công nghiệp khay tròn tự xoay có nhiều tính năng vượt trội, giúp tiết kiệm thời gian, năng lượng và mang lại hiệu quả sấy khô tối ưu. Dưới đây là những tính năng chính của tủ sấy này:

1. Sấy đều, không cần đảo thực phẩm

• Một trong những điểm nổi bật của tủ sấy khay tròn tự xoay là khả năng sấy đều mà không cần phải đảo thực phẩm thường xuyên. Quá trình tự xoay của các khay giúp đảm bảo rằng thực phẩm được sấy đồng đều từ tất cả các mặt, tránh tình trạng sấy không đều.

2. Tiết kiệm năng lượng

• Tủ sấy có hiệu suất năng lượng cao, với hệ thống cách nhiệt tốt và quạt gió phân phối nhiệt đồng đều giúp giảm thiểu tiêu thụ điện năng trong suốt quá trình sấy.

• Hệ thống tự động điều chỉnh nhiệt độ và thời gian sấy giúp tối ưu hóa quá trình sử dụng điện, tiết kiệm chi phí vận hành.

3. Điều khiển tự động và dễ sử dụng

• Hệ thống điều khiển điện tử của tủ sấy rất dễ sử dụng, với các chức năng điều chỉnh nhiệt độ, thời gian và các chế độ sấy khác nhau. Người dùng chỉ cần cài đặt một lần, và tủ sẽ tự động thực hiện quá trình sấy cho đến khi hoàn tất.

4. Giữ nguyên dinh dưỡng và hương vị thực phẩm

• Với nhiệt độ được điều chỉnh chính xác và hệ thống quạt gió phân phối nhiệt đều, tủ sấy giúp giữ lại hầu hết các chất dinh dưỡng và hương vị tự nhiên của thực phẩm trong suốt quá trình sấy. Điều này đặc biệt quan trọng đối với các loại thực phẩm dễ mất chất dinh dưỡng khi sấy.

5. Dung tích lớn và hiệu quả cao

• Với khả năng chứa nhiều khay sấy (thường từ 20-80 khay), tủ sấy khay tròn tự xoay có thể sấy một lượng lớn thực phẩm cùng một lúc, giúp tiết kiệm thời gian và công sức, đồng thời tăng năng suất sản xuất.

Ứng dụng của tủ sấy thực phẩm công nghiệp khay tròn tự xoay

Tủ sấy thực phẩm công nghiệp khay tròn tự xoay có thể sấy nhiều loại thực phẩm khác nhau và được ứng dụng trong nhiều ngành nghề, bao gồm:

1. Sấy trái cây

• Tủ sấy khay tròn tự xoay thường được sử dụng để sấy các loại trái cây như chuối, xoài, táo, nho, dứa, và các loại quả khác. Quá trình sấy giúp bảo quản trái cây lâu dài mà vẫn giữ được hương vị và giá trị dinh dưỡng.

2. Sấy rau củ

• Tủ sấy cũng được sử dụng để sấy các loại rau củ như cà rốt, khoai tây, hành tây, bắp cải, giúp bảo quản lâu dài và tiện lợi cho việc sử dụng trong các món ăn hoặc chế biến thực phẩm chế biến sẵn.

3. Sấy thịt, hải sản

• Sấy thịt, cá và hải sản là ứng dụng quan trọng khác của tủ sấy này. Việc sấy thịt và hải sản giúp bảo quản thực phẩm lâu dài, tránh sự phát triển của vi khuẩn mà vẫn giữ được chất lượng và hương vị.

4. Sấy gia vị và thảo mộc

• Tủ sấy khay tròn tự xoay cũng có thể sấy các loại gia vị và thảo mộc như tía tô, húng quế, kinh giới, hoặc các loại lá dùng làm gia vị trong chế biến món ăn.

5. Sấy thực phẩm chế biến sẵn

• Các cơ sở sản xuất thực phẩm chế biến sẵn có thể sử dụng tủ sấy này để sấy các món ăn nhanh, snack, hoặc thực phẩm ăn liền, giúp bảo quản chúng trong thời gian dài mà không làm mất đi hương vị và chất lượng.

Thông số kỹ thuật của tủ sấy thực phẩm công nghiệp khay tròn tự xoay

Thông số kỹ thuật	Chi tiết
Dung tích	20 – 80 khay
Kích thước tủ	Tùy thuộc vào dung tích, trung bình 2000mm x 1500mm x 1500mm
Công suất	10 – 25 kW
Điện áp	220V/380V
Nhiệt độ điều chỉnh	30°C – 90°C
Thời gian sấy	6 – 24 giờ tùy theo thực phẩm
Chất liệu khay	Inox hoặc thép không gỉ
Điều khiển	Bảng điều khiển điện tử tự động
Hệ thống quạt	Quạt công suất cao giúp phân phối nhiệt đều
Hệ thống thoát khí	Có hệ thống thoát khí ẩm giúp duy trì độ khô

Hướng dẫn sử dụng tủ sấy thực phẩm công nghiệp khay tròn tự xoay

1. Chuẩn bị

• Đặt tủ ở một không gian thông thoáng, tránh nơi ẩm ướt hoặc có nhiệt độ quá cao.

• Cắm điện và kiểm tra tất cả các kết nối, đảm bảo không có sự cố về điện.

2. Cho thực phẩm vào khay

• Đặt thực phẩm lên các khay tròn, đảm bảo không chất quá dày để không khí có thể lưu thông tốt.

3. Cài đặt chế độ sấy

• Cài đặt nhiệt độ và thời gian sấy thông qua bảng điều khiển điện tử.

• Chọn chế độ sấy phù hợp với từng loại thực phẩm, ví dụ như sấy trái cây, thịt, hoặc rau củ.

4. Quá trình sấy

• Khi tủ bắt đầu hoạt động, khay sẽ tự xoay và nhiệt độ sẽ được duy trì ổn định.

• Theo dõi quá trình sấy qua màn hình hiển thị để biết được thời gian còn lại và các thông số khác.

5. Lấy thực phẩm ra và bảo quản

• Sau khi sấy hoàn tất, tủ sẽ tự động tắt hoặc thông báo kết thúc.

• Lấy thực phẩm ra khỏi khay và để nguội trước khi đóng gói và bảo quản.

Tủ sấy thực phẩm công nghiệp khay tròn tự xoay là giải pháp lý tưởng cho các cơ sở chế biến thực phẩm lớn, giúp nâng cao hiệu quả sản xuất, tiết kiệm năng lượng và đảm bảo chất lượng sản phẩm sấy khô.

Mọi thông tin chi tiết về sản phẩm vui lòng liên hệ trực tiếp:

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI SẢN XUẤT CHẾ TẠO CƠ KHÍ Á CHÂU

Địa chỉ :  Lô I.9/1, Đường số 5, Khu công nghiệp Vĩnh Lộc, P. Bình Hưng Hòa B, Quận Bình Tân,TP.HCM

Hotline: 0933.338.390 

Email: nvkd.achau@gmail.com