Máy sấy thực phẩm công nghiệp 24 khay

Máy Sấy Thực Phẩm Công Nghiệp 24 Khay

Máy sấy thực phẩm công nghiệp 24 khay hay còn gọi là tủ sấy công nghiệp là thiết bị chuyên dụng, được sử dụng trong các cơ sở sản xuất thực phẩm quy mô lớn. Thiết bị này có khả năng sấy khô một lượng lớn thực phẩm trong thời gian ngắn, giữ nguyên chất dinh dưỡng và hương vị của thực phẩm, đồng thời giảm thiểu tối đa mức tiêu thụ năng lượng. Với thiết kế tối ưu và công nghệ hiện đại, máy sấy thực phẩm công nghiệp 24 khay ngày càng trở thành sự lựa chọn phổ biến cho các doanh nghiệp chế biến thực phẩm.

Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu chi tiết về máy sấy thực phẩm công nghiệp 24 khay, bao gồm các tính năng, cấu tạo, thông số kỹ thuật, ứng dụng và hướng dẫn vận hành.

Tính Năng của Máy Sấy Thực Phẩm Công Nghiệp 24 Khay

Máy sấy thực phẩm công nghiệp 24 khay, tủ sấy công nghiệp  được thiết kế đặc biệt để đáp ứng nhu cầu sản xuất lớn với khả năng hoạt động liên tục và hiệu quả. Một số tính năng nổi bật của thiết bị này bao gồm:

• Công suất lớn: Máy có công suất mạnh mẽ, giúp sấy một lượng thực phẩm lớn trong một chu kỳ. Điều này đặc biệt quan trọng trong các nhà máy chế biến thực phẩm quy mô lớn, giúp tăng năng suất và tiết kiệm thời gian.

• Khả năng điều chỉnh nhiệt độ và thời gian: Máy sấy thực phẩm công nghiệp 24 khay cho phép điều chỉnh nhiệt độ từ 35°C đến 75°C và thời gian sấy từ 1 đến 24 giờ. Điều này giúp người sử dụng dễ dàng chọn lựa chế độ sấy phù hợp cho từng loại thực phẩm, đảm bảo chất lượng và hiệu quả.

• Hệ thống quạt đối lưu: Máy được trang bị hệ thống quạt đối lưu giúp phân phối nhiệt đều khắp các khay, từ đó đảm bảo thực phẩm khô đều, không bị cháy hoặc thiếu độ khô. Quạt này cũng giúp rút ngắn thời gian sấy, tiết kiệm năng lượng và chi phí.

• Tiết kiệm năng lượng: Máy được thiết kế với công nghệ tiết kiệm năng lượng, giúp giảm thiểu chi phí điện năng trong quá trình vận hành. Với hiệu suất cao và các tính năng thông minh, máy sấy thực phẩm công nghiệp 24 khay có thể hoạt động lâu dài mà không tiêu tốn nhiều năng lượng.

• Dễ dàng vệ sinh: Khay sấy và các bộ phận của máy có thể dễ dàng tháo rời và vệ sinh sau mỗi lần sử dụng. Điều này giúp bảo đảm vệ sinh cho thực phẩm và kéo dài tuổi thọ của thiết bị.

• Độ bền cao: Máy sấy thực phẩm công nghiệp 24 khay được làm từ vật liệu thép không gỉ hoặc nhựa chịu nhiệt cao cấp, giúp máy có khả năng hoạt động bền bỉ và chống chịu tốt với các yếu tố môi trường khắc nghiệt.

Cấu Tạo Máy Sấy Thực Phẩm Công Nghiệp 24 Khay

Máy sấy thực phẩm công nghiệp 24 khay, tủ sấy công nghiệp  có cấu tạo gồm nhiều bộ phận quan trọng, mỗi bộ phận đóng vai trò cụ thể trong quá trình sấy. Các bộ phận chính của máy bao gồm:

• Khay sấy: Máy có tổng cộng 24 khay sấy, được làm từ inox hoặc nhựa chịu nhiệt, với thiết kế lỗ nhỏ giúp khí nóng lưu thông đều trên bề mặt thực phẩm. Các khay sấy này có kích thước rộng và có thể chứa một lượng thực phẩm lớn. Bề mặt khay nhẵn, dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.

• Hệ thống quạt đối lưu: Quạt đối lưu trong máy sấy thực phẩm công nghiệp 24 khay có nhiệm vụ phân phối đều không khí nóng trên các khay sấy. Điều này giúp thực phẩm khô đều mà không bị khô cứng hoặc cháy. Hệ thống quạt được thiết kế tối ưu, vận hành êm ái và tiết kiệm năng lượng.

• Bảng điều khiển điện tử: Bảng điều khiển điện tử giúp người sử dụng dễ dàng điều chỉnh các thông số như nhiệt độ, thời gian sấy và các chế độ sấy khác. Bảng điều khiển có thể tích hợp màn hình LCD hoặc LED, giúp người dùng theo dõi quá trình sấy một cách trực quan và dễ dàng.

• Hệ thống làm nóng: Máy sấy thực phẩm công nghiệp 24 khay sử dụng hệ thống gia nhiệt điện trở hoặc bằng gas để tạo ra nhiệt. Hệ thống làm nóng này giúp duy trì nhiệt độ ổn định trong suốt quá trình sấy, giúp thực phẩm khô đều mà không bị mất chất dinh dưỡng.

• Vỏ máy: Vỏ máy được làm từ thép không gỉ hoặc nhựa chịu nhiệt, giúp bảo vệ các bộ phận bên trong khỏi sự tác động của môi trường bên ngoài, đồng thời giúp tăng độ bền cho thiết bị.

• Cửa máy: Cửa máy sấy thực phẩm công nghiệp 24 khay được thiết kế chắc chắn, có khả năng cách nhiệt tốt. Một số loại máy còn có cửa kính trong suốt để người dùng có thể quan sát quá trình sấy mà không cần mở cửa máy.

• Hệ thống cảm biến nhiệt độ và độ ẩm: Máy được trang bị các cảm biến nhiệt độ và độ ẩm giúp theo dõi chính xác quá trình sấy. Nếu nhiệt độ hoặc độ ẩm trong máy vượt quá mức cho phép, hệ thống sẽ tự động điều chỉnh để đảm bảo quá trình sấy diễn ra an toàn và hiệu quả.

Thông Số Kỹ Thuật Máy Sấy Thực Phẩm Công Nghiệp 24 Khay

Máy sấy thực phẩm công nghiệp 24 khay có các thông số kỹ thuật cụ thể giúp người sử dụng chọn lựa được sản phẩm phù hợp với nhu cầu sấy của mình. Một số thông số kỹ thuật điển hình của máy này bao gồm:

Công suất:	Máy có công suất từ 3000W đến 8000W, giúp sấy một lượng thực phẩm lớn trong một chu kỳ.
Điện áp:	Máy thường sử dụng điện áp 220V hoặc 380V (tuỳ loại máy), phù hợp với các nguồn điện công nghiệp hoặc dân dụng.
Kích thước máy:	Kích thước của máy sấy thực phẩm công nghiệp 24 khay có thể dao động từ 1200mm x 800mm x 1500mm đến 2000mm x 1000mm x 2000mm, tùy vào thiết kế và dung tích của từng loại máy.
Kích thước khay:	Các khay sấy có thể có kích thước từ 40cm x 40cm đến 60cm x 60cm, đủ để chứa một lượng lớn thực phẩm trong mỗi chu kỳ sấy.
Nhiệt độ sấy:	Máy có khả năng điều chỉnh nhiệt độ từ 35°C đến 75°C, tùy thuộc vào yêu cầu của từng loại thực phẩm.
Thời gian sấy:	Thời gian sấy có thể thay đổi từ 1 giờ đến 24 giờ, tùy thuộc vào loại thực phẩm và mức độ khô mong muốn.
Khả năng lưu trữ:	Máy có thể chứa tới 24 khay sấy, giúp đáp ứng nhu cầu sấy thực phẩm quy mô lớn.
Chất liệu khay:	Các khay sấy được làm từ inox hoặc nhựa chịu nhiệt, giúp đảm bảo chất lượng thực phẩm và vệ sinh sau mỗi lần sử dụng.

Ứng Dụng Máy Sấy Thực Phẩm Công Nghiệp 24 Khay

Máy sấy thực phẩm công nghiệp 24 khay được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp chế biến thực phẩm. Dưới đây là một số ứng dụng chính của thiết bị này:

• Sấy trái cây: Máy sấy thực phẩm công nghiệp 24 khay là lựa chọn lý tưởng để sấy các loại trái cây như chuối, táo, xoài, nho, dứa, giúp bảo quản trái cây lâu dài mà vẫn giữ được hương vị và chất dinh dưỡng.

• Sấy rau củ: Máy cũng có thể sấy các loại rau củ như cà rốt, khoai tây, bắp cải, hành, tỏi, giúp tạo ra các thực phẩm sấy khô dễ bảo quản và sử dụng trong các món ăn.

• Sấy thịt và hải sản: Máy sấy thực phẩm công nghiệp 24 khay giúp sấy khô các loại thịt như thịt bò, thịt gà, cá, tôm, từ đó tạo ra các món thịt khô hoặc jerky thơm ngon, giàu dinh dưỡng.

• Sấy nấm và thảo dược: Máy cũng được sử dụng để sấy các loại nấm, thảo dược, trà hoặc các dược liệu khác. Điều này giúp bảo quản các thành phần này mà không làm mất đi công dụng chữa bệnh hoặc giá trị dinh dưỡng.

• Ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm: Các nhà máy chế biến thực phẩm, các cơ sở chế biến thực phẩm sấy khô, hay các doanh nghiệp chế biến thực phẩm quy mô lớn đều sử dụng máy sấy thực phẩm công nghiệp 24 khay để nâng cao năng suất và giảm chi phí.

Hướng Dẫn Vận Hành Máy Sấy Thực Phẩm Công Nghiệp 24 Khay

Để vận hành máy sấy thực phẩm công nghiệp 24 khay một cách hiệu quả và an toàn, người sử dụng cần thực hiện các bước sau:

1. Chuẩn bị thực phẩm: Rửa sạch, gọt vỏ và thái nhỏ thực phẩm trước khi đưa vào các khay sấy. Lưu ý cắt thực phẩm đều để đảm bảo quá trình sấy diễn ra đồng đều.

2. Đặt khay vào máy: Đặt các khay sấy vào máy sao cho không gian giữa các khay đủ rộng để không khí có thể lưu thông đều.

3. Cài đặt máy: Điều chỉnh nhiệt độ và thời gian sấy phù hợp với từng loại thực phẩm. Thực phẩm như trái cây thường cần sấy ở nhiệt độ thấp hơn (50-60°C), trong khi thịt và hải sản cần nhiệt độ cao hơn (60-75°C).

4. Bật máy và theo dõi: Bật máy và theo dõi quá trình sấy. Nếu cần, điều chỉnh nhiệt độ và thời gian sấy trong quá trình hoạt động.

5. Lấy thực phẩm ra: Sau khi sấy xong, lấy khay sấy ra và để thực phẩm nguội trước khi đóng gói hoặc bảo quản.

6. Vệ sinh máy: Sau mỗi lần sử dụng, vệ sinh máy và các khay sấy để bảo đảm vệ sinh và kéo dài tuổi thọ thiết bị.

 

Máy sấy thực phẩm công nghiệp 24 khay là giải pháp tối ưu cho các cơ sở chế biến thực phẩm quy mô lớn, giúp nâng cao năng suất, tiết kiệm thời gian và giảm chi phí vận hành. Với thiết kế hiện đại, tính năng thông minh và khả năng điều chỉnh linh hoạt, máy là công cụ không thể thiếu trong quá trình sản xuất thực phẩm sấy khô chất lượng cao.

Mọi thông tin chi tiết về sản phẩm vui lòng liên hệ trực tiếp:

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI SẢN XUẤT CHẾ TẠO CƠ KHÍ Á CHÂU

Địa chỉ :  Lô I.9/1, Đường số 5, Khu công nghiệp Vĩnh Lộc, P. Bình Hưng Hòa B, Quận Bình Tân,TP.HCM

Hotline: 0933.338.390

Email: nvkd.achau@gmail.com