Máy xay giò chả 20 ký
Máy xay giò chả 20 ký là thiết bị quan trọng trong các cơ sở chế biến thực phẩm quy mô lớn, đặc biệt là các cơ sở sản xuất giò chả công nghiệp. Với khả năng xay lên đến 20kg nguyên liệu mỗi lần, máy xay giò chả 20 ký giúp tăng năng suất, tiết kiệm thời gian và công sức, đồng thời đảm bảo chất lượng giò chả mịn màng và đồng đều. Bài viết này sẽ giới thiệu chi tiết về cấu tạo, tính năng, lợi ích khi sử dụng, thông số thiết bị và hướng dẫn vận hành máy xay giò chả 20 ký.
Cấu tạo của máy xay giò chả 20 ký
Máy xay giò chả 20 ký được thiết kế chắc chắn và bền bỉ, đáp ứng nhu cầu xay lượng lớn nguyên liệu cho các cơ sở chế biến quy mô lớn. Các bộ phận chính của máy bao gồm:
- Thân máy: Được làm từ inox 304 hoặc thép không gỉ, có độ bền cao, dễ vệ sinh và không bị oxi hóa, đảm bảo an toàn thực phẩm.
- Motor (động cơ): Máy sử dụng động cơ mạnh mẽ với công suất từ 5 – 7.5 HP, giúp xay nhuyễn nguyên liệu nhanh chóng và hiệu quả.
- Thùng xay: Dung tích thùng xay lên đến 20kg nguyên liệu mỗi lần, giúp tiết kiệm thời gian và công sức trong quá trình sản xuất.
- Lưỡi dao: Lưỡi dao sắc bén được làm từ thép không gỉ, có khả năng xay nhuyễn thịt và các nguyên liệu phụ gia để tạo ra giò chả đồng đều, mịn màng.
- Bảng điều khiển: Thiết kế đơn giản và dễ sử dụng với các nút điều chỉnh tốc độ xay, thời gian xay và các chế độ khác.
- Ống xả: Giúp xả giò chả sau khi xay xong, giúp công việc trở nên thuận tiện và nhanh chóng.
Tính năng của máy xay giò chả 20 ký
Máy xay giò chả 20 ký có nhiều tính năng vượt trội giúp nâng cao hiệu quả sản xuất giò chả:
- Xay nhuyễn nhanh chóng: Với động cơ mạnh mẽ và lưỡi dao sắc bén, máy có khả năng xay nguyên liệu nhanh chóng, tạo ra giò chả có kết cấu mịn màng, đồng đều.
- Tiết kiệm thời gian: Máy có dung tích lớn (20kg nguyên liệu mỗi lần), giúp tiết kiệm thời gian so với các loại máy xay nhỏ, nâng cao năng suất và giảm thời gian chế biến.
- Tăng hiệu quả sản xuất: Máy giúp xay giò chả trong thời gian ngắn, giúp các cơ sở sản xuất đáp ứng nhu cầu thị trường nhanh chóng và hiệu quả hơn.
- Tính ổn định cao: Máy hoạt động ổn định trong thời gian dài mà không gặp sự cố, giúp đảm bảo quá trình sản xuất liên tục và không gián đoạn.
- Dễ dàng vệ sinh: Các bộ phận của máy có thể tháo rời và dễ dàng vệ sinh, giúp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Lợi ích khi sử dụng máy xay giò chả 20 ký
Máy xay giò chả 20 ký mang lại nhiều lợi ích cho các cơ sở chế biến giò chả công nghiệp, bao gồm:
- Tăng năng suất và hiệu quả công việc: Với khả năng xay lên đến 20kg nguyên liệu mỗi lần, máy giúp tăng năng suất sản xuất, tiết kiệm thời gian và công sức cho người sử dụng.
- Chất lượng sản phẩm đồng đều: Máy giúp xay giò chả mịn màng, đồng đều, tạo ra sản phẩm có kết cấu mềm mịn và chất lượng ổn định.
- Giảm chi phí lao động: Việc sử dụng máy xay giúp giảm thiểu công sức lao động, thay thế phương pháp xay thủ công, giúp tiết kiệm chi phí nhân công.
- Tiết kiệm nguyên liệu: Máy xay nhuyễn hiệu quả, giúp giảm hao hụt nguyên liệu trong quá trình chế biến, từ đó tiết kiệm chi phí đầu vào cho cơ sở sản xuất.
- Tăng cường vệ sinh và an toàn thực phẩm: Với thiết kế dễ dàng tháo lắp và vệ sinh, máy đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, giúp sản phẩm giò chả đạt chất lượng cao.
Thông số kỹ thuật của máy xay giò chả 20 ký
Thông số kỹ thuật của máy xay giò chả 20 ký có thể thay đổi tùy theo nhà sản xuất, nhưng các thông số cơ bản của máy thường bao gồm:
| Công suất động cơ: |
|
| Dung tích thùng xay: |
|
| Tốc độ quay của lưỡi dao: |
|
| Chất liệu: |
|
| Kích thước máy: |
|
| Điện áp: |
|
| Bảo hành: |
|
Hướng dẫn vận hành máy xay giò chả 20 ký
Để vận hành máy xay giò chả 20 ký hiệu quả, bạn cần thực hiện theo các bước sau:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Cắt thịt thành miếng nhỏ hoặc thái nhỏ để dễ dàng cho vào thùng xay.
- Chuẩn bị các nguyên liệu phụ gia như gia vị, nước đá, mỡ lợn, bột nở hoặc các chất phụ gia khác tùy theo công thức giò chả.
Bước 2: Kiểm tra máy
- Đảm bảo máy đã được lắp đặt đúng vị trí, ổn định và khô ráo.
- Kiểm tra động cơ, các bộ phận của máy, đảm bảo không có sự cố trước khi vận hành.
Bước 3: Vận hành máy
- Cắm điện và bật công tắc máy. Điều chỉnh tốc độ xay và thời gian xay theo nhu cầu sản xuất.
- Cho nguyên liệu vào thùng xay, nhưng không nên nhồi quá nhiều để máy hoạt động hiệu quả nhất.
Bước 4: Kiểm tra và hoàn thiện
- Sau khi xay xong, kiểm tra độ mịn của giò chả. Nếu cần, bạn có thể xay lại thêm lần nữa để giò chả đạt độ mịn như mong muốn.
- Đảm bảo giò chả có kết cấu đồng đều, không bị vón cục.
Bước 5: Vệ sinh máy
- Sau khi sử dụng, tắt máy và tháo các bộ phận như thùng xay, lưỡi dao để vệ sinh.
- Sử dụng nước ấm và chất tẩy rửa an toàn thực phẩm để làm sạch các bộ phận của máy, giúp bảo vệ máy và đảm bảo vệ sinh.
Lưu ý khi vận hành máy xay giò chả 20 ký
- Không xay quá tải: Đảm bảo không nhồi quá nhiều nguyên liệu vào thùng xay mỗi lần để tránh làm giảm hiệu suất và độ bền của máy.
- Kiểm tra các bộ phận máy: Trước khi vận hành, luôn kiểm tra các bộ phận của máy để đảm bảo máy hoạt động ổn định và không có vấn đề.
- Bảo dưỡng định kỳ: Kiểm tra và bảo dưỡng máy thường xuyên để kéo dài tuổi thọ máy, tránh tình trạng hư hỏng đột ngột.
Máy xay giò chả 20 ký là một thiết bị lý tưởng cho các cơ sở sản xuất giò chả quy mô lớn. Với khả năng xay nguyên liệu nhanh chóng, tạo ra sản phẩm giò chả mịn màng, đồng đều, máy giúp tăng năng suất và cải thiện chất lượng sản phẩm. Ngoài ra, việc tiết kiệm thời gian, công sức và nguyên liệu giúp các cơ sở sản xuất giảm chi phí, nâng cao hiệu quả công việc. Việc vận hành và bảo dưỡng đúng cách sẽ giúp máy xay giò chả 20 ký hoạt động ổn định và kéo dài tuổi thọ, giúp doanh nghiệp nâng cao sản xuất và cạnh tranh trên thị trường.
Mọi thông tin chi tiết về sản phẩm vui lòng liên hệ trực tiếp:
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI SẢN XUẤT CHẾ TẠO CƠ KHÍ Á CHÂU
Địa chỉ : Lô I.9/1, Đường số 5, Khu công nghiệp Vĩnh Lộc, P. Bình Hưng Hòa B, Quận Bình Tân,TP.HCM
Hotline: 0933.338.390
Email: nvkd.achau@gmail.com
