Máy xay giò chả 50 ký

Máy xay giò chả 50 ký

Máy xay giò chả 50 ký là một trong những thiết bị quan trọng trong các cơ sở chế biến giò chả quy mô lớn hoặc các nhà máy sản xuất thực phẩm công nghiệp. Với khả năng xay lên đến 50kg nguyên liệu mỗi lần, máy xay giò chả 50 ký giúp tăng năng suất, giảm chi phí lao động và thời gian chế biến. Bài viết này sẽ giới thiệu chi tiết về cấu tạo, tính năng, lợi ích khi sử dụng, thông số kỹ thuật và hướng dẫn vận hành máy xay giò chả 50 ký.

Cấu tạo của máy xay giò chả 50 ký

Máy xay giò chả 50 ký có thiết kế chắc chắn, được làm từ các vật liệu bền bỉ, đặc biệt là inox 304 chống gỉ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và dễ dàng vệ sinh. Các bộ phận chính của máy bao gồm:

Thân máy:	Thân máy được làm bằng inox 304 chất lượng cao, giúp chống ăn mòn, dễ dàng vệ sinh và tăng độ bền cho máy.
Motor (động cơ):	Máy sử dụng động cơ mạnh mẽ với công suất từ 10 – 15 HP, giúp máy có thể xay nhuyễn nguyên liệu nhanh chóng và hiệu quả, đáp ứng nhu cầu sản xuất công nghiệp.
Thùng xay:	Dung tích thùng xay có thể chứa đến 50kg nguyên liệu mỗi lần, giúp tiết kiệm thời gian và công sức trong quá trình sản xuất.
Lưỡi dao:	Lưỡi dao sắc bén được làm từ thép không gỉ, có khả năng xay nhuyễn thịt, gia vị và các nguyên liệu phụ gia, giúp tạo ra giò chả đồng đều và mịn màng.
Bảng điều khiển:	Bảng điều khiển dễ sử dụng, cho phép người vận hành điều chỉnh tốc độ xay, thời gian xay và các chế độ khác để tối ưu hóa quá trình xay.
Ống xả:	Ống xả giúp xả giò chả sau khi xay xong một cách dễ dàng và thuận tiện, tiết kiệm thời gian cho người sử dụng.

Tính năng của máy xay giò chả 50 ký

Máy xay giò chả 50 ký mang lại rất nhiều tính năng vượt trội, đáp ứng nhu cầu sản xuất giò chả số lượng lớn và yêu cầu chất lượng cao:

• Xay nhuyễn hiệu quả: Máy được trang bị động cơ mạnh mẽ và lưỡi dao sắc bén, giúp xay nguyên liệu nhanh chóng, tạo ra giò chả mịn màng, đồng đều, không bị vón cục.
• Tiết kiệm thời gian: Với dung tích 50kg nguyên liệu mỗi lần, máy giúp tăng năng suất, tiết kiệm thời gian sản xuất, đặc biệt là trong các cơ sở chế biến quy mô lớn.
• Hoạt động ổn định: Máy có khả năng vận hành ổn định, bền bỉ trong thời gian dài mà không gặp phải sự cố, đảm bảo sản xuất liên tục mà không gián đoạn.
• Dễ dàng vệ sinh: Các bộ phận của máy có thể tháo rời, dễ dàng vệ sinh, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Tiết kiệm nguyên liệu: Nhờ khả năng xay nhuyễn hiệu quả, máy giúp hạn chế sự hao hụt nguyên liệu, từ đó giảm chi phí sản xuất.

Lợi ích khi sử dụng máy xay giò chả 50 ký

Máy xay giò chả 50 ký mang lại rất nhiều lợi ích cho các cơ sở sản xuất giò chả công nghiệp, bao gồm:

• Tăng năng suất sản xuất: Với khả năng xay 50kg nguyên liệu mỗi lần, máy giúp các cơ sở sản xuất tăng năng suất, đáp ứng nhu cầu thị trường một cách nhanh chóng và hiệu quả.
• Chất lượng sản phẩm đồng đều: Máy xay giò chả giúp tạo ra sản phẩm có kết cấu mịn màng, đồng đều, nâng cao chất lượng giò chả, đáp ứng yêu cầu của khách hàng.
• Giảm chi phí lao động: Máy giúp giảm thiểu công sức lao động so với phương pháp xay thủ công, từ đó giảm chi phí nhân công và tiết kiệm thời gian.
• Tiết kiệm nguyên liệu: Máy giúp xay nhuyễn hiệu quả, hạn chế sự hao hụt nguyên liệu trong quá trình chế biến, giúp giảm chi phí đầu vào cho cơ sở sản xuất.
• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Máy được làm từ inox 304, chất liệu không gỉ, dễ dàng vệ sinh và đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

Thông số kỹ thuật của máy xay giò chả 50 ký

Thông số kỹ thuật của máy xay giò chả 50 ký có thể thay đổi tùy theo nhà sản xuất, nhưng các thông số cơ bản bao gồm:

Công suất động cơ:	10 – 15 HP, giúp máy hoạt động mạnh mẽ và hiệu quả.
Dung tích thùng xay:	50kg nguyên liệu mỗi lần, phù hợp cho các cơ sở sản xuất lớn.
Tốc độ quay của lưỡi dao:	Khoảng 1500 – 3000 vòng/phút, giúp xay nguyên liệu nhanh chóng và đều đặn.
Chất liệu:	Máy thường được làm bằng inox 304, giúp chống ăn mòn, dễ dàng vệ sinh và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Kích thước máy:	Kích thước lớn, thường có chiều dài khoảng 1.5m, chiều rộng 1m và chiều cao khoảng 1.5m, phù hợp với các cơ sở chế biến có diện tích rộng.
Điện áp:	Máy có thể sử dụng điện áp 220V hoặc 380V tùy vào yêu cầu của cơ sở sản xuất.
Bảo hành:	Thời gian bảo hành thường từ 12 tháng, tùy vào nhà cung cấp và dòng sản phẩm.

Hướng dẫn vận hành máy xay giò chả 50 ký

Để vận hành máy xay giò chả 50 ký hiệu quả, bạn cần thực hiện các bước sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Cắt thịt thành miếng nhỏ hoặc thái mịn để dễ dàng cho vào thùng xay.
• Chuẩn bị các nguyên liệu khác như gia vị, nước đá, mỡ lợn, bột nở và các phụ gia khác tùy theo công thức chế biến giò chả.

Bước 2: Kiểm tra máy

• Kiểm tra máy trước khi vận hành, đảm bảo tất cả các bộ phận được lắp ráp chặt chẽ, không có sự cố về động cơ hay các bộ phận quan trọng khác.
• Đảm bảo máy được lắp đặt ổn định và an toàn, các bộ phận như điện áp, dây điện đều hoạt động tốt.

Bước 3: Vận hành máy

• Cắm điện và bật công tắc máy. Điều chỉnh tốc độ xay và thời gian xay theo nhu cầu sản xuất.
• Cho nguyên liệu vào thùng xay, không nhồi quá nhiều để đảm bảo máy hoạt động hiệu quả nhất.

Bước 4: Kiểm tra và hoàn thiện

• Sau khi xay xong, kiểm tra độ mịn của giò chả. Nếu giò chả chưa đạt yêu cầu, có thể xay lại thêm một lần nữa.
• Đảm bảo giò chả có kết cấu đồng đều và không bị vón cục.

Bước 5: Vệ sinh máy

• Sau khi sử dụng xong, tắt máy và tháo các bộ phận như thùng xay, lưỡi dao để vệ sinh.
• Sử dụng nước ấm và chất tẩy rửa an toàn thực phẩm để làm sạch các bộ phận của máy, giúp bảo vệ máy và đảm bảo vệ sinh.

Lưu ý khi vận hành máy xay giò chả 50 ký

• Không xay quá tải: Đảm bảo không nhồi quá nhiều nguyên liệu vào thùng xay mỗi lần để tránh làm giảm hiệu suất và độ bền của máy.
• Kiểm tra các bộ phận máy: Trước khi vận hành, luôn kiểm tra các bộ phận của máy để đảm bảo máy hoạt động ổn định và không có vấn đề.
• Bảo dưỡng định kỳ: Kiểm tra và bảo dưỡng máy thường xuyên để kéo dài tuổi thọ máy, tránh tình trạng hư hỏng đột ngột.

 

Máy xay giò chả 50 ký là một thiết bị lý tưởng cho các cơ sở sản xuất giò chả quy mô lớn, giúp tăng năng suất, giảm chi phí lao động và đảm bảo chất lượng sản phẩm. Với khả năng xay nguyên liệu nhanh chóng, tạo ra giò chả mịn màng, đồng đều, máy giúp nâng cao hiệu quả sản xuất. Việc vận hành và bảo dưỡng đúng cách sẽ giúp máy xay giò chả 50 ký hoạt động ổn định và kéo dài tuổi thọ, góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm và tối ưu hóa quy trình sản xuất.

Link tham khảo thêm sản phẩm máy xay giò chả: https://maykhuay.net/san-pham/may-xay-gio-cha-20-ky-833.html

Mọi thông tin chi tiết về sản phẩm vui lòng liên hệ trực tiếp:

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI SẢN XUẤT CHẾ TẠO CƠ KHÍ Á CHÂU

Địa chỉ :  Lô I.9/1, Đường số 5, Khu công nghiệp Vĩnh Lộc, P. Bình Hưng Hòa B, Quận Bình Tân,TP.HCM

Hotline: 0933.338.390

Email: nvkd.achau@gmail.com