Máy xay giò chả 10 ký

Máy xay giò chả 10 ký

Máy xay giò chả 10 ký là thiết bị chuyên dụng được sử dụng trong các cơ sở chế biến giò chả có quy mô lớn. Với khả năng xay được 10 ký nguyên liệu mỗi lần, máy giúp nâng cao năng suất sản xuất, tiết kiệm thời gian và công sức cho các cơ sở sản xuất lớn, đồng thời đảm bảo chất lượng giò chả mịn màng, đồng đều. Bài viết này sẽ giới thiệu chi tiết về cấu tạo, tính năng, ứng dụng, thông số kỹ thuật và hướng dẫn sử dụng máy xay giò chả 10 ký.

Cấu tạo của máy xay giò chả 10 ký

Máy xay giò chả 10 ký được thiết kế chắc chắn và chuyên nghiệp, phù hợp với nhu cầu sản xuất quy mô lớn. Các bộ phận chính của máy bao gồm:

Thân máy:	Thường được làm từ inox 304 hoặc thép không gỉ, giúp máy có độ bền cao, dễ vệ sinh và chống ăn mòn, đảm bảo an toàn thực phẩm.
Motor (động cơ):	Máy xay giò chả 10 ký có công suất động cơ mạnh mẽ, thường từ 3 – 5 HP, giúp xay nhuyễn nguyên liệu nhanh chóng và đồng đều.
Thùng xay:	Dung tích thùng xay lên đến 10kg nguyên liệu mỗi lần. Thùng xay được làm bằng inox, có thiết kế chắc chắn, dễ tháo rời để vệ sinh.
Lưỡi dao:	Các lưỡi dao của máy được làm bằng thép không gỉ, sắc bén, giúp xay nhuyễn thịt và các nguyên liệu nhanh chóng và hiệu quả.
Bảng điều khiển:	Máy được trang bị bảng điều khiển đơn giản, giúp người dùng dễ dàng điều chỉnh tốc độ xay, thời gian xay và chế độ hoạt động.
Ống xả:	Ống xả giúp dễ dàng đổ giò chả ra ngoài sau khi xay xong, tiết kiệm thời gian và công sức.

Tính năng của máy xay giò chả 10 ký

Máy xay giò chả 10 ký có nhiều tính năng nổi bật giúp nâng cao hiệu quả sản xuất giò chả, đặc biệt đối với các cơ sở chế biến lớn:

• Xay nhuyễn nhanh chóng: Máy xay giò chả 10 ký giúp xay thịt và nguyên liệu nhuyễn mịn, tạo ra giò chả có kết cấu đồng đều, không bị vón cục.
• Tiết kiệm thời gian và công sức: Máy xay với dung tích lớn (10kg nguyên liệu mỗi lần) giúp tiết kiệm thời gian và công sức, đặc biệt là đối với các cơ sở chế biến có nhu cầu sản xuất lớn.
• Kết cấu sản phẩm đồng nhất: Máy giúp tạo ra giò chả có chất lượng cao, mịn màng và đồng đều, đảm bảo hương vị và độ mềm mịn của sản phẩm.
• Tiết kiệm nguyên liệu: Nhờ vào khả năng xay nhuyễn hiệu quả, máy giúp giảm hao hụt nguyên liệu trong quá trình chế biến, tăng hiệu quả kinh tế cho người sử dụng.
• Dễ dàng vệ sinh: Máy xay giò chả 10 ký được thiết kế dễ tháo lắp và vệ sinh, giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và duy trì độ bền cho máy.

Ứng dụng của máy xay giò chả 10 ký

Máy xay giò chả 10 ký chủ yếu được sử dụng trong các cơ sở chế biến giò chả, đặc biệt là các cơ sở có quy mô lớn, nhà máy sản xuất thực phẩm hoặc các đơn vị chế biến giò chả công nghiệp. Cụ thể, máy xay giò chả 10 ký có các ứng dụng như:

• Sản xuất giò chả: Là thiết bị không thể thiếu trong các cơ sở sản xuất giò chả quy mô lớn, giúp tạo ra giò chả có chất lượng đồng đều, mịn màng.
• Sản xuất chả lụa: Ngoài giò chả truyền thống, máy cũng có thể sử dụng để sản xuất các loại chả lụa, giúp sản phẩm có độ kết dính và mềm mại hơn.
• Chế biến các món thịt khác: Máy cũng có thể sử dụng để xay các nguyên liệu khác như thịt viên, xúc xích, hay các món chế biến từ thịt khác.

Thông số kỹ thuật của máy xay giò chả 10 ký

Thông số kỹ thuật của máy xay giò chả 10 ký có thể thay đổi tùy theo từng nhà sản xuất, nhưng các thông số cơ bản thường bao gồm:

Công suất động cơ:	Khoảng 3 – 5 HP, tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng và loại máy.
Dung tích thùng xay:	10kg nguyên liệu mỗi lần, phù hợp với các cơ sở chế biến giò chả quy mô lớn.
Chất liệu:	Máy xay giò chả 10 ký thường được làm từ inox 304 hoặc thép không gỉ, đảm bảo độ bền cao và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Tốc độ quay của lưỡi dao:	Thường từ 1500 – 3000 vòng/phút, giúp xay nguyên liệu nhanh chóng và đều đặn.
Kích thước máy:	Máy có kích thước lớn hơn so với các loại máy xay giò chả nhỏ, thường có chiều dài khoảng 1m, chiều rộng 0.6m và chiều cao khoảng 1m.
Điện áp:	Máy có thể sử dụng nguồn điện 220V hoặc 380V, tùy thuộc vào yêu cầu của cơ sở sản xuất.

Hướng dẫn sử dụng máy xay giò chả 10 ký

Để sử dụng máy xay giò chả 10 ký hiệu quả, bạn cần thực hiện theo các bước sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Cắt thịt thành miếng nhỏ để dễ dàng cho vào thùng xay.
• Cùng với thịt, chuẩn bị các nguyên liệu phụ như gia vị, nước đá, mỡ lợn, bột nở hoặc các chất phụ gia khác tùy theo công thức giò chả.

Bước 2: Lắp đặt máy

• Đảm bảo máy được lắp đặt tại nơi có diện tích rộng rãi và khô ráo.
• Kiểm tra các bộ phận của máy như thùng xay, lưỡi dao, bảng điều khiển và hệ thống điện để chắc chắn máy hoạt động bình thường.

Bước 3: Vận hành máy

• Cắm điện và bật máy. Điều chỉnh tốc độ xay và chế độ hoạt động theo nhu cầu.
• Cho nguyên liệu vào thùng xay, nhưng không nên nhồi quá nhiều vào một lần để đảm bảo máy hoạt động hiệu quả và tránh làm hỏng động cơ.

Bước 4: Kiểm tra và hoàn thiện

• Sau khi xay xong, kiểm tra độ mịn của giò chả. Nếu cần, bạn có thể xay thêm một lần nữa để đạt được độ mịn như mong muốn.
• Đảm bảo giò chả không bị vón cục và có kết cấu đồng đều.

Bước 5: Vệ sinh máy

• Sau khi sử dụng, tắt máy và tháo các bộ phận như thùng xay, lưỡi dao để vệ sinh.
• Sử dụng nước ấm và chất tẩy rửa an toàn thực phẩm để làm sạch máy, giúp bảo vệ máy và đảm bảo vệ sinh.

6. Lưu ý khi sử dụng máy xay giò chả 10 ký

• Không xay quá tải: Đảm bảo không nhồi quá nhiều nguyên liệu vào thùng xay mỗi lần để tránh làm giảm hiệu quả hoạt động của máy.
• Kiểm tra điện áp và động cơ: Trước khi sử dụng, kiểm tra cẩn thận các thiết bị điện và động cơ để đảm bảo máy hoạt động an toàn.
• Bảo dưỡng định kỳ: Kiểm tra và bảo dưỡng máy thường xuyên để máy hoạt động ổn định, kéo dài tuổi thọ và tránh sự cố.

Máy xay giò chả 10 ký là một giải pháp tuyệt vời cho các cơ sở chế biến giò chả quy mô lớn, giúp tăng năng suất và cải thiện chất lượng sản phẩm. Với cấu tạo bền bỉ, công suất mạnh mẽ, tính năng xay nhuyễn hiệu quả và dễ dàng vệ sinh, máy xay giò chả 10 ký là công cụ không thể thiếu cho các cơ sở sản xuất giò chả công nghiệp. Việc sử dụng và bảo dưỡng đúng cách sẽ giúp máy hoạt động hiệu quả và bền lâu, góp phần nâng cao chất lượng giò chả và tiết kiệm chi phí cho người sản xuất.

 

Mọi thông tin chi tiết về sản phẩm vui lòng liên hệ trực tiếp:

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI SẢN XUẤT CHẾ TẠO CƠ KHÍ Á CHÂU

Địa chỉ :  Lô I.9/1, Đường số 5, Khu công nghiệp Vĩnh Lộc, P. Bình Hưng Hòa B, Quận Bình Tân,TP.HCM

Hotline: 0933.338.390

Email: nvkd.achau@gmail.com