MÁY ĐỒNG HÓA GIẤM

Máy đồng hóa giấm

Máy đồng hóa giấm

Máy nhũ hóa, máy đồng hóa giấm có các đặc điểm sau:

Vật liệu chế tạo:
  •  Thường được làm từ thép không gỉ (inox 304 hoặc 316) để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, khả năng chống ăn mòn cao, và độ bền trong quá trình sử dụng.

Hệ thống đồng hóa
  • thiết bị được trang bị hệ thống đồng hóa với tốc độ cao, giúp phá vỡ các hạt nhỏ, tạo nên hỗn hợp đồng nhất của giấm.

Kiểm soát nhiệt độ:
  •  có thể kết hợp với hệ thống gia nhiệt hoặc làm mát để kiểm soát nhiệt độ của giấm trong quá trình sản xuất, giúp duy trì chất lượng sản phẩm.

Dung tích
  • Thường có các loại dung tích đa dạng, từ nhỏ (vài chục lít) đến lớn (hàng trăm lít), tùy theo quy mô sản xuất.

Hệ thống khuấy trộn:
  •  Có cánh khuấy được thiết kế đặc biệt để trộn đều giấm và các thành phần khác, đảm bảo hỗn hợp đồng nhất mà không làm ảnh hưởng đến chất lượng giấm.

Độ kín
  • đồng hóa giấm thường được thiết kế kín để tránh tình trạng bay hơi hoặc nhiễm khuẩn từ môi trường bên ngoài.

Vận hành và điều khiển:
  •  Hệ thống vận hành tự động hoặc bán tự động, dễ dàng điều chỉnh tốc độ đồng hóa và nhiệt độ theo nhu cầu.

Ứng dụng rộng rãi:
  •  Sử dụng trong các nhà máy sản xuất giấm, đặc biệt là các loại giấm cần sự đồng nhất cao về chất lượng như giấm gạo, giấm táo.

Những đặc điểm này giúp máy đồng hóa giấm nâng cao chất lượng sản phẩm và tối ưu hóa quy trình sản xuất.

Lợi ích khi sử dụng

Sử dụng máy nhũ hóa, máy đồng hóa giấm mang lại nhiều lợi ích đáng kể cho quá trình sản xuất, bao gồm:

  1. Tăng cường chất lượng sản phẩm: máy đồng hóa giúp tạo ra giấm có độ đồng nhất cao, loại bỏ các hạt lớn hoặc cặn không mong muốn, từ đó cải thiện độ trong suốt, độ mịn và hương vị của giấm.

  2. Tối ưu hóa quy trình sản xuất: Quá trình đồng hóa giúp giảm thời gian sản xuất, đồng thời cải thiện hiệu suất, tiết kiệm năng lượng và nguyên liệu nhờ vào khả năng trộn đều và kiểm soát nhiệt độ tốt.

  3. Giảm nguy cơ nhiễm khuẩn: Máy đồng hóa có thiết kế kín, thường được làm từ vật liệu inox chống ăn mòn và dễ vệ sinh, giúp giảm nguy cơ nhiễm khuẩn từ bên ngoài, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

  4. Tăng tuổi thọ sản phẩm: Sản phẩm giấm được đồng hóa có cấu trúc ổn định hơn, ít bị phân tách theo thời gian, từ đó kéo dài thời gian sử dụng và bảo quản giấm.

  5. Dễ dàng kiểm soát chất lượng: Nhờ vào khả năng điều chỉnh tốc độ đồng hóa và nhiệt độ, nhà sản xuất có thể dễ dàng kiểm soát chất lượng sản phẩm, đảm bảo các lô giấm có chất lượng nhất quán.

  6. Tiết kiệm chi phí:  có thể giúp tiết kiệm chi phí sản xuất thông qua việc giảm thiểu lãng phí nguyên liệu, tăng năng suất và giảm chi phí nhân công nhờ vào tính tự động hóa cao.

  7. Đa dạng hóa sản phẩm: Thiết bị đồng hóa giấm có thể dễ dàng điều chỉnh để sản xuất nhiều loại giấm khác nhau với chất lượng đồng đều, từ giấm gạo đến giấm táo hoặc giấm rượu.

  8. Tuân thủ tiêu chuẩn an toàn thực phẩm: máy đồng hóa giấm thường đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về an toàn và vệ sinh thực phẩm, giúp sản phẩm đáp ứng được yêu cầu của thị trường trong nước và quốc tế.

Những lợi ích này giúp nâng cao hiệu quả sản xuất và đảm bảo chất lượng sản phẩm giấm cao hơn, đáp ứng được nhu cầu của thị trường.

Hướng dẫn bảo trì bảo dưỡng

Để máy đồng hóa giấm hoạt động hiệu quả và duy trì độ bền, quy trình bảo trì bảo dưỡng cần được thực hiện đúng cách. Dưới đây là hướng dẫn bảo trì và bảo dưỡng máy đồng hóa giấm:

1. Vệ sinh thường xuyên

  • Vệ sinh sau mỗi lần sử dụng: Sau mỗi đợt sản xuất, cần vệ sinh kỹ lưỡng bồn đồng hóa, bao gồm cả bề mặt bên trong và các bộ phận tiếp xúc với giấm. Sử dụng dung dịch vệ sinh thích hợp, không gây ăn mòn, để loại bỏ cặn bã và các chất bẩn còn sót lại.
  • Chú ý các bộ phận quan trọng: Cánh khuấy, bộ phận đồng hóa, và các van cần được làm sạch kỹ để tránh tích tụ cặn gây tắc nghẽn hoặc ảnh hưởng đến hiệu suất.

2. Kiểm tra định kỳ

  • Kiểm tra cánh khuấy và hệ thống đồng hóa: Kiểm tra các cánh khuấy, trục khuấy, và hệ thống đồng hóa để phát hiện các vết nứt, mài mòn hoặc cong vênh. Nếu phát hiện bất thường, nên thay thế ngay để đảm bảo bồn hoạt động tốt.
  • Kiểm tra hệ thống điện và cảm biến: Đối với bồn có hệ thống điều khiển tự động, cần kiểm tra các bộ phận điện, cảm biến nhiệt độ, và các thiết bị điều khiển để đảm bảo chúng hoạt động chính xác.

3. Bảo dưỡng định kỳ

  • Tra dầu bôi trơn: Các bộ phận chuyển động như trục khuấy cần được tra dầu bôi trơn định kỳ để giảm ma sát và ngăn ngừa mài mòn.
  • Thay thế linh kiện hư hỏng: Sau một thời gian sử dụng, các linh kiện như gioăng cao su, cánh khuấy, hay các bộ phận tiếp xúc với môi trường hóa chất có thể bị hao mòn. Nên thay thế định kỳ các linh kiện này để tránh hỏng hóc trong quá trình sản xuất.

4. Kiểm tra hệ thống nhiệt độ

  • Kiểm tra hệ thống gia nhiệt/làm mát: Nếu bồn đồng hóa giấm có tích hợp hệ thống gia nhiệt hoặc làm mát, cần kiểm tra và vệ sinh định kỳ các bộ phận như ống dẫn, bộ phận làm nóng, hoặc bộ làm mát để đảm bảo hiệu quả hoạt động.

5. Đảm bảo điều kiện bảo quản tốt

  • Bảo quản nơi khô ráo: Khi bồn không được sử dụng, hãy bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát để tránh tác động của môi trường (ẩm ướt, hóa chất) gây ăn mòn hoặc hư hỏng thiết bị.
  • Che chắn bảo vệ: Sử dụng các vật liệu che chắn để bảo vệ bồn khỏi bụi bẩn, côn trùng hoặc các yếu tố môi trường gây hại khác.

6. Tuân thủ lịch bảo trì

  • Lập kế hoạch bảo trì định kỳ: Định kỳ (thường là 3-6 tháng một lần) thực hiện kiểm tra tổng thể bồn, bao gồm cả việc vệ sinh sâu và thay thế linh kiện nếu cần thiết.
  • Bảo trì bởi chuyên gia: Nếu phát hiện các vấn đề nghiêm trọng như hỏng hóc hệ thống đồng hóa, cần liên hệ với chuyên gia hoặc nhà sản xuất để sửa chữa và bảo trì thiết bị chuyên sâu.

7. Lưu hồ sơ bảo trì

  • Ghi chép lịch sử bảo trì: Lưu giữ hồ sơ về các lần bảo dưỡng, kiểm tra và thay thế linh kiện để dễ dàng theo dõi và quản lý tình trạng của thiết bị, từ đó có biện pháp xử lý kịp thời.

Thực hiện bảo trì và bảo dưỡng đúng cách sẽ giúp kéo dài tuổi thọ của máy nhũ hóa, máy đồng hóa giấm, đảm bảo thiết bị luôn hoạt động ổn định và đạt hiệu quả sản xuất cao.

Sản phẩm tham khảo: https://maykhuay.net/san-pham/may-khuay-nhu-hoa-may-dong-hoa-acdh02-224

Video giới thiệu sản phẩm:

Mọi thông tin chi tiết về sản phẩm vui lòng liên hệ trực tiếp:

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI SẢN XUẤT CHẾ TẠO CƠ KHÍ Á CHÂU

Địa chỉ :  Lô I.9/1, Đường số 5, Khu công nghiệp Vĩnh Lộc, P. Bình Hưng Hòa B, Quận Bình Tân,TP.HCM

Hotline: 0933.338.390

Email: nvkd.achau@gmail.com

 

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *