Máy rang đậu phộng

Máy rang đậu phộng

Trong điều kiện nhu cầu tiêu dùng các sản phẩm đậu phộng rang ngày càng tăng (ăn vặt, làm bánh, nguyên liệu dầu đậu…), thiết bị máy rang đậu phộng đã trở thành giải pháp tối ưu để thay thế phương pháp rang thủ công truyền thống. Máy giúp rang chín đều, thơm ngon, sạch sẽ, đồng thời tiết kiệm thời gian và nhân công. Từ hộ gia đình đến cơ sở sản xuất, máy rang đậu phộng đang chứng tỏ vai trò không thể thiếu.

Tại sao nên chọn Máy rang đậu phộng?

Rang đều – Giữ hương vị tự nhiên tối đa	Máy có lồng quay, cánh đảo liên tục, nhiệt lan đều giúp hạt đậu phộng chín vàng đều, giữ nguyên vị béo và hương thơm. Khác với rang thủ công dễ cháy cạnh, máy cho kết quả đồng đều từng hạt.
Tiết kiệm thời gian – nâng năng suất	Chỉ cần chọn nhiệt độ và thời gian, máy tự hoạt động. Thay vì phải canh đảo liên tục, bạn có thể thực hiện cùng lúc nhiều công việc khác. Một số máy công nghiệp có thể rang đến 50–100 kg/mẻ, tăng năng suất gấp nhiều lần.
Hạn chế hao hụt – nâng cao lợi nhuận	Rang thủ công dễ bị cháy khét hoặc các hạt chưa chín, gây lãng phí. Máy rang giúp giảm tối đa tỷ lệ hỏng, tiết kiệm nguyên liệu, nâng cao tỷ lệ thành phẩm.
Vệ sinh – sạch sẽ – an toàn	Thùng rang thường được chế tạo từ inox 304, dễ lau chùi, không gỉ. Tích hợp cảm biến nhiệt, bảng điều khiển hiện đại – mọi thao tác trở nên an toàn, tránh rủi ro.
Linh hoạt ứng dụng – đa dạng sản phẩm	Không chỉ rang đậu phộng, máy còn có thể rang các loại hạt khác như: hạt điều, hướng dương, ngô, hạt bí,… Bạn có thể rang với gia vị như muối, đường, tỏi ớt… để tạo sản phẩm mới lạ.

Phân loại Máy rang đậu phộng

 Theo quy mô sử dụng

• Máy mini (1–5 kg/mẻ): Phù hợp gia đình và hộ kinh doanh nhỏ, giá rẻ, dễ di chuyển.

• Máy bán công nghiệp (10–50 kg/mẻ): Phù hợp cửa hàng, quán vặt, cơ sở chế biến nhỏ.

• Máy công nghiệp (100–500 kg/mẻ hoặc hơn): Dành cho sản xuất quy mô lớn.

Theo nguồn nhiệt

• Máy rang bằng điện: Hệ thống điện trở hoặc mâm nhiệt, vận hành êm, dễ kiểm soát nhiệt, sạch sẽ, phù hợp hộ gia đình và cơ sở nhỏ.

• Máy rang bằng gas: Gia nhiệt nhanh, hiệu suất cao, phù hợp nơi nguồn điện không ổn định, thích hợp cơ sở quy mô lớn.

• Máy rang than/ củi: thích hợp ở khu vực thoáng, có nguồn nguyên liệu than/ củi.

Theo mức độ tự động hóa

• Máy thủ công/bán tự động: Người dùng cần canh chỉnh và xả nguyên liệu.

• Máy tự động: Tích hợp điều khiển nhiệt, thời gian, đảo trộn, làm nguội, xả tự động, thuận tiện cho sản xuất quy trình.

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động

Các bộ phận chính

• Lồng rang (inox 304): Có cánh xoắn giúp đảo đều.

• Nguồn nhiệt: Điện trở hoặc gas.

• Động cơ truyền động: 300–1500 W, đảm bảo sức quay đều đặn.

• Bảng điều khiển: Cơ học hoặc kỹ thuật số, có thể dùng PLC, cảm biến PID.

• Hẹn giờ & còi: Thông báo khi hoàn thành mẻ rang.

• Quạt làm nguội: Giúp hạt giảm nhiệt nhanh.

• Cửa xả nguyên liệu: Thủ công hoặc tự động.

• Khung máy & chân đế: Chắn chắn, có bánh xe hoặc chân cố định.

Nguyên lý hoạt động

1. Đổ đậu đã rửa sạch và sấy sơ vào lồng.

2. Khởi động máy, cài đặt nhiệt độ (thường 140–180 °C) và thời gian (15–25 phút).

3. Nguồn nhiệt hoạt động, động cơ quay lồng, đảo liên tục.

4. Sau khi kết thúc, còi báo, hệ thống tự làm nguội hoặc bạn thực hiện thủ công.

5. Xả đậu phộng, tiếp tục rang mẻ mới.

6. Vệ sinh thùng rang và các bộ phận sau khi sử dụng.

Chọn mua Máy rang đậu phộng – Tiêu chí quan trọng

Xác định nhu cầu thực tế

• Quầy vặt/ hộ gia đình: 1–5 kg – máy mini.

• Cơ sở nhỏ: 10–20 kg – lựa chọn bán công nghiệp.

• Nhà máy: 50 kg trở lên – máy công nghiệp.

Lựa chọn nguồn cung cấp năng lượng

• Điện: vệ sinh, an toàn, dễ điều khiển.

• Gas: hiệu suất cao, tiết kiệm nhiên liệu.

Xem xét chất liệu và kết cấu

Inox 304 là lựa chọn bền, chống ăn mòn, đảm bảo vệ sinh. Khung chắc chắn, có hệ bánh xe hoặc chân chắc để dễ di chuyển.

Tính năng điều khiển và tiện ích

• Bảng điều khiển digital/ cảm ứng, hẹn giờ, PID, PLC, xả tự động, quạt làm nguội, cảnh báo an toàn.

• Máy thông minh giúp quy trình vận hành tinh gọn, hiệu quả, dễ sử dụng.

Ưu – Khuyết điểm của từng loại máy

Cách sử dụng và bảo trì máy hiệu quả

Chuẩn bị trước khi rang

• Vệ sinh thùng rang, kiểm tra nguồn điện/gas.

• Lựa chọn nhiệt độ (140–180 °C) và thời gian (15–25 phút).

 Trong quá trình rang

• Quan sát 5–10 phút đầu để đảm bảo đậu không bị cháy cạnh.

• Không mở nắp giữa mẻ.

Hoàn tất mẻ rang

• Xả đậu sau khi máy báo hoàn tất.

• Quạt làm nguội 2–3 phút.

Vệ sinh và bảo trì

• Vệ sinh thùng bằng khăn ẩm khi còn ấm, không dùng hóa chất.

• Vệ sinh động cơ, quạt, bảng điều khiển.

• Bảo trì định kỳ mỗi 3–6 tháng: tra dầu, kiểm tra motor, dây.

Ứng dụng thực tế và lợi ích kinh tế

Hộ kinh doanh nhỏ – café, quầy vặt

Nâng cao khác biệt sản phẩm, phục vụ thành phẩm tươi, thơm theo mẻ.

Cơ sở chế biến lớn

Phù hợp xuất bán đại trà, đóng gói sản phẩm, tạo thương hiệu ngũ cốc – snack sạch.

Sử dụng tại nhà

Dễ dàng tự rang để dùng, đảm bảo chất lượng, không lo phẩm màu – phụ gia.

Tips rang đậu phộng ngon 

1. Chọn đậu khô, rửa sạch, phơi hoặc sấy sơ trước khi rang.

2. Rang thử ở nhiệt độ 140–160 °C, sau đó tinh chỉnh.

3. Thêm gia vị đúng lúc, sau khi hé mẻ để đậu dễ thấm.

4. Làm nguội nhanh giúp bảo vệ độ giòn.

 Kết luận

Máy rang đậu phộng là công cụ không thể thiếu cho mọi quy mô kinh doanh và nhu cầu sử dụng sản phẩm sạch, chất lượng. Từ máy mini đến công nghiệp, bạn đều có lựa chọn phù hợp theo mục đích, ngân sách và quy mô. Khi chọn đúng model – đúng chức năng – đúng dịch vụ hậu mãi – bạn sẽ có chiếc máy bền bỉ – sản phẩm chất lượng – lợi nhuận tăng.

 

 

 

 

 

 

 

 

Mọi thông tin chi tiết về sản phẩm vui lòng liên hệ trực tiếp:

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI SẢN XUẤT CHẾ TẠO CƠ KHÍ Á CHÂU

Địa chỉ : Lô I.9/1, Đường số 5, Khu công nghiệp Vĩnh Lộc, P. Bình Hưng Hòa B, Quận Bình Tân,TP.HCM

Hotline/zalo: 0933.338.390

Email: nvkd.achau@gmail.com