Địa chỉ: Số 63, Đường Hồ Văn Long, Phường Bình Hưng Hòa B, Quận Bình Tân , TP.HCM (Gần Ngã 4 Gò Mây )
Email: ngocthach.achau@gmail.com
Hotline: 0909 792 905 (Mr.Thạch)
Máy trộn bột làm bánh
Máy trộn bột làm bánh
Máy trộn bột làm bánh
Máy trộn bột khô làm bánh là một công cụ không thể thiếu đối với các nhà xưởng, công ty sản xuất bánh, từ nhỏ, bán thủ công đến những doanh nghiệp lớn.
Với máy trộn bột, việc trộn bột bánh trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết, giúp tiết kiệm thời gian và công sức rất nhiều so với phương pháp trộn tay thủ công mà lại cho ra được các mẻ bột đều tay.
Một trong những điểm mạnh của máy trộn bột là khả năng trộn đều các nguyên liệu, từ bột mì, đường, bơ đến trứng và các gia vị khác, tạo ra một hỗn hợp mịn màng, đồng nhất. Điều này giúp bột nở đều, bánh sau khi nướng sẽ mềm, xốp và ngon hơn. Đặc biệt, máy trộn bột có nhiều chế độ và tốc độ khác nhau, giúp bạn dễ dàng điều chỉnh tùy theo loại bột và công thức làm bánh.
Máy trộn bột làm bánh không chỉ giúp cho quá trình làm bánh trở nên dễ dàng hơn mà còn đảm bảo chất lượng của từng mẻ bánh. Dù là bánh mì, bánh ngọt, hay bánh quy, quý khách sẽ luôn trộn được nhũng mẻ bột đồng đều, để có được những chiếc bánh thơm ngon .
Với thiết kế tiện lợi, dung tích đa dạng và chất liệu bền bỉ, máy trộn bột khô chắc chắn là một người bạn đồng hành tuyệt vời với quý khách hàng.
Máy trộn bột
Ưu điểm của máy trộn bột làm bánh
Máy trộn bột làm bánh là một thiết bị mang lại rất nhiều ưu điểm vượt trội, đặc biệt là đối với những công xưởng, nhà máy sản xuất bánh theo quy trình công nghiệp hay các tiệm bánh chuyên nghiệp.
Một số lợi ích nổi bật mà máy trộn bột làm bánh máng lại cho chủ đầu tư như:
1. Tiết kiệm thời gian và sức lao động:
Với việc làm bánh thi công đoạn trộn đều bột và nhào bột, vốn là công đoạn tốn nhiều sức lực và thời gian, thì việc sử dụng máy trộn bột biếm công đoạn này trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn rất nhiều. Chỉ cần cho nguyên liệu vào máy, chọn chế độ phù hợp, và máy sẽ tự động trộn đều bột trong thời gian ngắn. Bạn có thể sử dụng thời gian rảnh để chuẩn bị các nguyên liệu khác hoặc làm việc khác.
2. Trộn bột đều và mịn:
Máy trộn bột được thiết kế để đảm bảo nguyên liệu được trộn được đồng đều từ trên xuống dưới, không bị vón cục hay sót lại ở thành bồn trộn. Nhờ vậy, hỗn hợp bột sẽ đạt được độ mịn hoàn hảo, giúp bánh nở đều, xốp và mềm mịn khi thành phẩm.
3. chế độ trộn bột đa dạng:
Máy trộn bột thường đi kèm với nhiều tốc độ để trộn được nhiều loại bột khác nhau, đáp ưng được đa dạng các loại bánh, giúp chủ đâu tư tiết kiệm chi phí chỉ cần một máy có thể trộn được nhiều loại bột cho các dòng bánh khác nhau .
4. Giảm thiểu sai sót:
Với máy trộn bột, bạn có thể kiểm soát tốt hơn lượng bột và các nguyên liệu đầu vào khác, giúp hạn chế tình trạng bột bị quá nhão, quá khô hoăc không đều các thành phần. Điều này làm tăng tỷ lệ thành công cho mỗi mẻ bánh, đặc biệt hữu ích với những xưởng mới bắt đầu làm bánh.
5. Dễ sử dụng và vệ sinh:
Máy trộn bột ngày nay thường có thiết kế tiện lợi và vệ sinh sau khi sử dụng. Các bộ phận của máy trộn bột được làm từ chất liệu inox 304, đảm bảo việc vệ sinh an toàn thực phẩm và giúp việc lau chùi trở nên đơn giản hơn.
6. Độ bền cao:
Máy trộn bột được sản xuất từ các vật liệu chất lượng như bồn trộn được gia công từ inox 304 , đánh bóng mờ hoặc bóng sáng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, Motor có biến tần bảo vệ, đảm bảo tính ổn định khi hoạt động và đảm bảo độ bền và tuổi thọ dài. Bạn có thể yên tâm sử dụng trong nhiều năm mà không lo lắng về vấn đề hư hỏng.
Với những ưu điểm nổi bật như vậy, máy trộn bột khô làm bánh không chỉ giúp công việc làm bánh trở nên đơn giản hơn mà còn mang lại chất lượng bánh ngon, đồng đều hơn. Đó là lý do tại sao máy trộn bột luôn là người bạn đồng hành đáng tin cậy trong các nhà xưởng sản xuất thực phẩm và tiệm bánh
Máy trộn bột nằm ngang
Hướng dẫn vận hành máy trộn bột làm bánh
Để đảm bảo sử dụng máy trộn bột làm bánh hiệu quả và an toàn, dưới đây là các bước hướng dẫn vận hành cơ bản:
1. Chuẩn bị trước khi sử dụng
Đọc hướng dẫn sử dụng: Trước khi vận hành máy, hãy đọc kỹ hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất để nắm rõ các chức năng, thông số và cách sử dụng đúng cách.
Kiểm tra máy: Đảm bảo máy trộn bột và các phụ kiện (bát trộn, que trộn) đã được lắp đặt chắc chắn, không bị nứt vỡ hoặc hư hỏng.
Vệ sinh: Rửa sạch các bộ phận tiếp xúc với nguyên liệu như que trộn và bát trộn bằng nước rửa chén, sau đó để khô tự nhiên hoặc lau khô.
2. Chuẩn bị nguyên liệu
Đong đúng lượng bột và các nguyên liệu khác theo công thức làm bánh của bạn.
Đảm bảo nguyên liệu đã được chuẩn bị và sẵn sàng để trộn.
3. Lắp đặt bát trộn và que trộn
Lắp bát trộn: Đặt bát trộn vào đúng vị trí của máy, đảm bảo bát được cố định chắc chắn để tránh rung lắc trong quá trình trộn.
Gắn que trộn: Chọn loại que trộn phù hợp với mục đích của bạn (như que đánh bông, que nhào bột) và lắp vào trục máy. Đảm bảo que trộn đã được lắp đúng và chặt.
4. Cho nguyên liệu vào bát trộn
Cho bột và các nguyên liệu cần trộn vào bát trộn. Tránh đổ quá đầy bát để tránh nguyên liệu bị bắn ra ngoài khi máy hoạt động.
5. Chọn chế độ và tốc độ trộn
Bật máy: Cắm điện và bật công tắc khởi động máy.
Chọn tốc độ trộn: Điều chỉnh tốc độ trộn phù hợp với từng loại nguyên liệu. Ví dụ, bạn có thể bắt đầu với tốc độ thấp để trộn nhẹ nhàng các nguyên liệu khô, sau đó tăng tốc độ khi trộn bột ướt hoặc đánh bông.
Nếu công thức yêu cầu trộn bột nhẹ nhàng, hãy chọn tốc độ thấp; đối với các nguyên liệu cần nhào mạnh, chọn tốc độ cao hơn.
6. Kiểm soát trong quá trình trộn
Theo dõi quá trình trộn để đảm bảo máy hoạt động đúng. Nếu cần, có thể dừng máy để cạo nguyên liệu dính ở thành bát xuống.
Không vận hành máy quá lâu liên tục để tránh máy bị quá tải hoặc quá nhiệt.
7. Tắt máy và lấy bột
Sau khi trộn xong, hãy tắt máy và rút phích cắm điện.
Nâng que trộn lên khỏi bát và cẩn thận tháo chúng ra.
Dùng thìa hoặc spatula để lấy hỗn hợp bột đã trộn ra khỏi bát.
8. Vệ sinh máy sau khi sử dụng
Tháo rời các bộ phận có thể tháo lắp như bát trộn và que trộn, sau đó rửa sạch bằng nước rửa chén và lau khô.
Lau sạch thân máy bằng khăn ẩm để loại bỏ bột và nguyên liệu bám trên bề mặt. Tuyệt đối không ngâm máy vào nước hoặc để nước dính vào phần động cơ.
9. Bảo quản
Để máy ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời hoặc nơi có nhiệt độ cao.
Quấn gọn dây điện và cất máy ở vị trí cố định, tránh va đập hoặc tác động mạnh gây hỏng hóc.
Lưu ý an toàn:
Không sử dụng máy khi tay còn ướt hoặc máy có dấu hiệu hư hỏng.
Tránh cho quá nhiều nguyên liệu vào bát trộn một lúc để tránh làm quá tải máy.
Đảm bảo máy được ngắt điện hoàn toàn trước khi vệ sinh hoặc tháo lắp.
Bằng cách tuân thủ các bước hướng dẫn trên, bạn sẽ dễ dàng vận hành máy trộn bột một cách hiệu quả và an toàn, đồng thời đảm bảo độ bền cho máy.