Máy đồng hóa nước muối

Máy đồng hóa nước muối

Giới thiệu về máy đồng hóa nước muối

Máy nhũ hóa, máy đồng hóa nước muối là thiết bị chuyên dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm, đặc biệt là trong sản xuất các sản phẩm như nước mắm, nước tương, nước chấm, hay các sản phẩm chế biến thịt như xúc xích, giăm bông. Nước muối đóng vai trò quan trọng trong việc bảo quản và tạo hương vị cho thực phẩm, do đó quá trình đồng hóa nước muối cần được thực hiện kỹ lưỡng để đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Chức năng của máy đồng hóa nước muối

1. Phân tán và hòa tan muối đều: Máy giúp phân tán các hạt muối đều vào dung dịch nước, đảm bảo nước muối có độ mặn và tính chất đồng nhất, không bị hiện tượng kết tủa hay lắng đọng muối.

2. Tăng khả năng thẩm thấu: Quá trình đồng hóa làm giảm kích thước các hạt muối, giúp nước muối thẩm thấu nhanh hơn vào thực phẩm, từ đó tăng cường hiệu quả ướp và bảo quản.

3. Ngăn ngừa hiện tượng tách lớp: Máy đồng hóa đảm bảo hỗn hợp nước muối luôn ở trạng thái hòa tan, không bị phân tách giữa các thành phần như dầu, nước hoặc các chất phụ gia.

4. Tăng cường bảo quản: Nước muối đồng đều giúp thực phẩm duy trì được chất lượng trong thời gian dài hơn, ngăn chặn vi khuẩn và nấm mốc phát triển.

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động

• Hệ thống cánh khuấy và rotor-stator: Máy đồng hóa nước muối thường được trang bị cánh khuấy hoặc hệ thống rotor-stator, tạo ra lực cắt lớn giúp phá vỡ các hạt muối và hòa trộn chúng đều trong dung dịch nước.

• Khả năng điều chỉnh tốc độ: Máy cho phép điều chỉnh tốc độ quay của cánh khuấy, giúp người dùng dễ dàng điều chỉnh theo yêu cầu của từng loại dung dịch và sản phẩm cần chế biến.

• Chất liệu bền vững: Máy thường được làm từ thép không gỉ hoặc các chất liệu chống ăn mòn khác, phù hợp với môi trường muối ăn mòn, đảm bảo tuổi thọ của máy và vệ sinh an toàn thực phẩm.

• Hệ thống làm mát hoặc gia nhiệt (nếu cần): Máy có thể tích hợp hệ thống kiểm soát nhiệt độ, giúp đảm bảo dung dịch nước muối luôn được đồng hóa hiệu quả trong điều kiện nhiệt độ phù hợp, đặc biệt là khi sử dụng muối trong quá trình ướp lạnh hoặc gia nhiệt.

Ưu điểm của máy đồng hóa nước muối

1. Chất lượng đồng nhất: Máy giúp tạo ra dung dịch nước muối có độ đồng nhất cao, đảm bảo hương vị và chất lượng sản phẩm ổn định từ lô này sang lô khác.

2. Tiết kiệm thời gian và nguyên liệu: Nhờ khả năng đồng hóa nhanh chóng, máy giúp giảm thiểu thời gian chuẩn bị dung dịch nước muối và tối ưu hóa việc sử dụng nguyên liệu muối, từ đó giảm chi phí sản xuất.

3. Độ bền cao: Với chất liệu chống ăn mòn và thiết kế bền vững, máy có khả năng vận hành liên tục trong môi trường nước muối mà không bị ảnh hưởng bởi quá trình oxi hóa hay gỉ sét.

4. Vận hành đơn giản và an toàn: Máy đồng hóa nước muối có thiết kế thân thiện với người dùng, dễ dàng điều chỉnh và vận hành, đảm bảo an toàn cho nhân viên khi làm việc với các dung dịch muối nồng độ cao.

5. Dễ vệ sinh: Máy được thiết kế với bề mặt trơn nhẵn và không có góc cạnh, giúp quá trình vệ sinh sau khi sử dụng trở nên dễ dàng và nhanh chóng, đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Ứng dụng của máy nhũ hóa, máy đồng hóa nước muối

Máy đồng hóa nước muối, Máy nhũ hóa, đồng hóa áp lực cao là thiết bị quan trọng trong nhiều ngành công nghiệp, đặc biệt là chế biến thực phẩm và mỹ phẩm. Với khả năng đồng hóa và phân tán muối hiệu quả, máy giúp tạo ra dung dịch nước muối đồng đều, tăng cường chất lượng và tuổi thọ sản phẩm. Máy không chỉ giúp nâng cao hiệu suất sản xuất mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh và tiết kiệm chi phí cho các doanh nghiệp.

Sản phẩm tham khảo: https://maykhuay.net/san-pham/may-nhu-hoa-300500-lit-acnh02-357.html

Video giới thiệu sản phẩm:

Mọi thông tin chi tiết về sản phẩm vui lòng liên hệ trực tiếp:
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI SẢN XUẤT CHẾ TẠO CƠ KHÍ Á CHÂU
Địa chỉ : Số 63 Hồ Văn Long, Phường Bình Hưng Hòa B, Quận Bình Tân, TP.HCM ( Gần Ngã Tư Gò Mây)
Hotline: 0933.338.390
Email: nvkd.achau@gmail.com