Bồn khuấy gia nhiệt trực tiếp và gián tiếp

Bồn khuấy gia nhiệt trực tiếp và gián tiếp là hai loại thiết bị thường dùng để khuấy trộn và gia nhiệt nguyên liệu trong các ngành thực phẩm, mỹ phẩm, hóa chất, dược phẩm, v.v. Dưới đây là so sánh chi tiết giữa hai loại này:

1. Bồn khuấy gia nhiệt trực tiếp

Nguyên lý hoạt động:

Gia nhiệt trực tiếp bằng cách đốt nóng đáy bồn (bằng điện trở, gas, củi, dầu DO, v.v.) tiếp xúc trực tiếp với phần đáy chứa nguyên liệu.

Ưu điểm:

• Gia nhiệt nhanh: Do truyền nhiệt trực tiếp.

• Chi phí đầu tư thấp: Kết cấu đơn giản.

• Phù hợp với nguyên liệu không quá nhạy cảm với nhiệt (ví dụ: hóa chất, chất tẩy rửa, xi-rô, nước đường...).

Nhược điểm:

• Dễ cháy khét nguyên liệu nếu nhiệt độ không kiểm soát tốt.

• Không phù hợp với nguyên liệu dễ bị phân hủy hoặc nhạy nhiệt (ví dụ: mỹ phẩm, sữa, dược liệu...).

• Khó vệ sinh nếu nguyên liệu bám vào đáy.

2. Bồn khuấy gia nhiệt gián tiếp (có lớp vỏ áo – jacket)

Nguyên lý hoạt động:

Gia nhiệt thông qua lớp trung gian (nước, dầu truyền nhiệt, hơi nước...). Nhiệt được truyền từ môi chất qua thành bồn đến nguyên liệu.

Ưu điểm:

• Gia nhiệt đều và an toàn hơn cho nguyên liệu nhạy cảm.

• Tránh tình trạng cháy khét ở đáy bồn.

• Dễ kiểm soát nhiệt độ với cảm biến và bộ điều khiển.

• Thường đi kèm lớp cách nhiệt ngoài, tiết kiệm năng lượng.

Nhược điểm:

• Chi phí đầu tư cao hơn do cấu tạo phức tạp hơn.

• Tốc độ gia nhiệt chậm hơn so với kiểu trực tiếp.

• Cần bảo trì môi chất gia nhiệt (nếu dùng dầu truyền nhiệt hoặc nồi hơi).

So sánh nhanh:

Lựa chọn phù hợp:

• Nếu bạn cần giá rẻ và gia nhiệt nhanh, chọn gia nhiệt trực tiếp.

• Nếu bạn cần an toàn, chính xác, bảo vệ nguyên liệu, chọn gia nhiệt gián tiếp.

Link tham khảo sản phẩm: https://maykhuay.net/san-pham/bon-khuay-gia-nhiet-my-pham-acb11-100.html

Video giới thiệu sản phẩm

Mọi thông tin chi tiết về sản phẩm vui lòng liên hệ trực tiếp:

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI SẢN XUẤT CHẾ TẠO CƠ KHÍ Á CHÂU

Địa chỉ : Lô I.9/1, Đường số 5, Khu công nghiệp Vĩnh Lộc, P. Bình Hưng Hòa B, Quận Bình Tân,TP.HCM

Hotline: 0933.338.390

Email: nvkd.achau@gmail.com