Tủ Sấy Đậu Phộng

 Tủ Sấy Đậu Phộng

Tủ sấy đậu phộng hay còn gọi là tủ sấy công nghiệp là thiết bị chuyên dụng trong quá trình sấy khô đậu phộng (lạc) sau khi thu hoạch hoặc chế biến. Việc sử dụng tủ sấy giúp bảo quản đậu phộng lâu dài, ngăn ngừa vi khuẩn, nấm mốc, đồng thời giữ lại hương vị tự nhiên và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm. Tủ sấy đậu phộng có thể được sử dụng trong các cơ sở sản xuất, nhà máy chế biến thực phẩm, hoặc ngay cả trong các hộ gia đình sản xuất nhỏ. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu về cấu tạo, tính năng, thông số kỹ thuật và hướng dẫn sử dụng tủ sấy đậu phộng.

Cấu Tạo của Tủ Sấy Đậu Phộng

Tủ sấy đậu phộng được thiết kế với các bộ phận chính giúp tối ưu hóa quá trình sấy và bảo quản chất lượng đậu phộng:

Khung Tủ:	Khung tủ thường được làm bằng inox hoặc thép không gỉ để đảm bảo độ bền cao, không bị ăn mòn và dễ dàng vệ sinh. Thiết kế khung chắc chắn, giúp bảo vệ các bộ phận bên trong và đảm bảo tủ có thể hoạt động ổn định trong môi trường làm việc.
Máng và Khay Sấy:	Máng sấy có thể được thiết kế theo dạng tầng hoặc khay, giúp sắp xếp đậu phộng một cách hợp lý, tạo không gian thông thoáng để không khí lưu thông đều, giúp đậu phộng khô đồng đều. Các khay này thường có lỗ thông thoáng hoặc dạng lưới để không khí nóng có thể đi qua và làm khô đậu phộng.
Hệ Thống Nhiệt Độ:	Hệ thống nhiệt được trang bị trong tủ sấy sử dụng điện, gas, hoặc các nguồn nhiệt khác để tạo ra không khí nóng. Nhiệt độ có thể điều chỉnh từ 50°C đến 80°C tùy vào loại đậu phộng và mức độ ẩm ban đầu. Hệ thống nhiệt có thể tự động điều chỉnh, giúp duy trì nhiệt độ ổn định trong suốt quá trình sấy.
Hệ Thống Quạt Thổi:	Quạt thổi giúp không khí nóng lưu thông đều trong tủ, giúp sấy khô đậu phộng nhanh chóng và đồng đều. Quạt có thể hoạt động êm ái và tiết kiệm năng lượng.
Bảng Điều Khiển:	Tủ sấy đậu phộng được trang bị bảng điều khiển để người sử dụng có thể dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ, thời gian và chế độ hoạt động của tủ. Một số loại tủ sấy hiện đại còn được trang bị màn hình hiển thị giúp người dùng dễ dàng theo dõi các thông số trong quá trình sấy.
Cửa Tủ:	Cửa tủ thường được làm bằng kính chịu nhiệt hoặc inox, giúp người sử dụng có thể quan sát quá trình sấy mà không cần mở cửa, từ đó giữ nhiệt độ ổn định bên trong.

Tính Năng của Tủ Sấy Đậu Phộng

Tủ sấy đậu phộng được thiết kế với các tính năng nổi bật giúp tối ưu hóa hiệu quả sấy và bảo quản chất lượng sản phẩm:

1. Điều Chỉnh Nhiệt Độ và Thời Gian:

   • Tủ sấy có khả năng điều chỉnh nhiệt độ và thời gian sấy phù hợp với từng loại đậu phộng và mục đích sử dụng. Nhiệt độ sấy thường dao động từ 50°C – 80°C.
   • Việc điều chỉnh nhiệt độ giúp ngăn ngừa hiện tượng cháy hoặc mất hương vị của đậu phộng.

2. Tiết Kiệm Năng Lượng:

   • Tủ sấy được thiết kế tiết kiệm năng lượng, giảm chi phí vận hành mà vẫn đảm bảo hiệu quả sấy cao.
   • Hệ thống quạt thổi giúp tăng hiệu quả lưu thông không khí, rút ngắn thời gian sấy.

3. Chế Độ Tự Động:

   • Một số tủ sấy hiện đại có chế độ tự động, giúp điều chỉnh nhiệt độ và thời gian sấy một cách chính xác và tự động, giúp giảm thiểu sự can thiệp của con người.

4. Quản Lý Thông Minh:

   • Một số model tủ sấy có thể kết nối với các ứng dụng di động hoặc máy tính để người dùng có thể theo dõi và điều khiển quá trình sấy từ xa, thuận tiện cho những cơ sở sản xuất lớn.

5. Chức Năng Tiệt Trùng:

   • Một số loại tủ sấy có tích hợp chức năng tiệt trùng, giúp diệt khuẩn và vi sinh vật có hại trong đậu phộng, bảo đảm vệ sinh và chất lượng sản phẩm.

Thông Số Kỹ Thuật của Tủ Sấy Đậu Phộng

Các thông số kỹ thuật của tủ sấy đậu phộng có thể thay đổi tùy theo từng loại và nhà sản xuất, nhưng thường bao gồm các thông số sau:

Công suất:	1 kW – 3 kW (tùy vào dung tích và tính năng của tủ).
Nhiệt độ sấy:	50°C – 80°C (có thể điều chỉnh theo nhu cầu sấy).
Thời gian sấy:	4 - 8 giờ (tùy vào độ ẩm và loại đậu phộng).
Dung tích:	30 – 200 kg mỗi mẻ sấy.
Nguồn điện:	220V hoặc 380V, tùy vào thiết kế tủ.
Kích thước:	Các tủ sấy có kích thước đa dạng từ nhỏ gọn cho hộ gia đình đến lớn cho các cơ sở sản xuất công nghiệp.

Hướng Dẫn Sử Dụng Tủ Sấy Đậu Phộng

Để sử dụng tủ sấy đậu phộng hiệu quả, bạn cần làm theo các bước cơ bản sau:

1. Chuẩn Bị Đậu Phộng:

   • Trước khi đưa đậu phộng vào tủ sấy, bạn cần làm sạch và loại bỏ các tạp chất, đất cát hoặc vỏ hạt không đạt yêu cầu. Đậu phộng cũng cần được làm ráo nước hoặc phơi qua một thời gian để giảm độ ẩm ban đầu.

2. Sắp Xếp Đậu Phộng Vào Khay Sấy:

   • Sắp xếp đậu phộng vào các khay sấy sao cho không bị chồng lên nhau quá dày, giúp không khí lưu thông đều và sấy khô đồng đều.

3. Điều Chỉnh Nhiệt Độ và Thời Gian:

   • Điều chỉnh nhiệt độ và thời gian sấy theo yêu cầu. Thông thường, nhiệt độ sấy sẽ từ 50°C – 70°C, và thời gian sấy từ 4 đến 8 giờ tùy vào độ ẩm của đậu phộng.

4. Khởi Động Tủ Sấy:

   • Bật tủ sấy và bắt đầu quá trình sấy. Trong quá trình này, quạt thổi sẽ giúp không khí nóng lưu thông đều, sấy khô đậu phộng nhanh chóng.

5. Kiểm Tra Quá Trình Sấy:

   • Bạn có thể kiểm tra tình trạng sấy qua cửa kính (nếu có) hoặc rút một vài khay ra ngoài để kiểm tra độ khô của đậu phộng. Lưu ý không mở cửa quá thường xuyên để không làm giảm nhiệt độ trong tủ.

6. Hoàn Tất Quá Trình Sấy:

   • Khi đậu phộng đã sấy khô hoàn toàn, tắt tủ sấy và để đậu phộng nguội. Sau đó, bạn có thể bảo quản đậu phộng ở nơi khô ráo và thoáng mát.

Lưu Ý Khi Sử Dụng Tủ Sấy Đậu Phộng

• Vệ sinh tủ sấy định kỳ: Đảm bảo vệ sinh tủ sấy sau mỗi lần sử dụng để tránh tình trạng mùi hôi và vi khuẩn tích tụ.
• Điều chỉnh nhiệt độ hợp lý: Để tránh làm đậu phộng bị cháy hoặc mất hương vị, bạn cần điều chỉnh nhiệt độ sấy phù hợp với từng loại đậu phộng.
• Kiểm tra độ khô của đậu phộng: Sau khi sấy, cần kiểm tra độ khô của đậu phộng. Nếu đậu phộng vẫn còn ẩm, cần tiếp tục sấy thêm một thời gian.
• Bảo quản đúng cách: Đậu phộng sau khi sấy cần được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh tiếp xúc với độ ẩm cao để giữ chất lượng lâu dài.

Tủ sấy đậu phộng, tủ sấy công nghiệp  là một thiết bị hữu ích giúp bảo quản và tăng giá trị sản phẩm đậu phộng, đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm. Với các tính năng hiện đại và thiết kế tiết kiệm năng lượng, tủ sấy đậu phộng là lựa chọn lý tưởng cho các cơ sở sản xuất và chế biến đậu phộng.

Mọi thông tin chi tiết về sản phẩm vui lòng liên hệ trực tiếp: 

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI SẢN XUẤT CHẾ TẠO CƠ KHÍ Á CHÂU

Địa chỉ : Số 63 Hồ Văn Long, Phường Bình Hưng Hòa B, Quận Bình Tân, TP.HCM ( Gần Ngã Tư Gò Mây)
Hotline: 0933.338.390 
Email: nvkd.achau@gmail.com