Máy khuấy thực phẩm

Máy khuấy thực phẩm là thiết bị quan trọng trong ngành chế biến thực phẩm, giúp trộn đều các nguyên liệu, tạo ra sản phẩm đồng nhất về chất lượng và hương vị. Bài viết này sẽ giới thiệu chi tiết về cấu tạo, lợi ích, ưu điểm và ứng dụng của máy khuấy thực phẩm.

I. Cấu tạo của máy khuấy thực phẩm

Máy khuấy thực phẩm thường có các bộ phận chính sau:

1. Trục khuấy	Trục khuấy là bộ phận truyền động quay từ động cơ đến cánh khuấy. Trục này thường được làm từ các vật liệu như inox SUS 304 hoặc 316L, nhựa, sắt SS400, composite, tùy thuộc vào tính chất của chất lỏng cần khuấy và điều kiện làm việc .
2. Cánh khuấy	Cánh khuấy tiếp xúc trực tiếp với chất lỏng, tạo ra các dòng chảy và hỗn hợp đồng nhất. Có nhiều loại cánh khuấy khác nhau như: Cánh khuấy tua bin Cánh khuấy mái chèo Cánh khuấy cánh quạt Cánh khuấy khung bảng Cánh khuấy phân tán Cánh khuấy thủy lực Mỗi loại cánh khuấy phù hợp với một loại chất lỏng và mục đích khuấy trộn khác nhau .
3. Khung máy	Khung máy giúp cố định máy khuấy và các bộ phận của nó, đảm bảo máy hoạt động ổn định. Khung máy khuấy thường được gia công bằng sắt sơn epoxy 2 thành phần cao cấp hoặc inox SUS 304 .
4. Phớt	Phớt là bộ phận ngăn chặn chất lỏng rò rỉ ra bên ngoài, đảm bảo quá trình khuấy diễn ra kín .
5. Motor khuấy	Có thể là motor khuấy tốc độ chậm từ 0-300 vòng / phút hoặc motor khuấy tốc độ cao từ 1500-3000 vòng/ phút.
6. Tủ điện và điều khiển	Tủ điện, biến tần, điều chỉnh tốc độ khuấy.

II. Lợi ích của máy khuấy thực phẩm

Máy khuấy thực phẩm mang lại nhiều lợi ích cho quá trình sản xuất:

Tiết kiệm thời gian và công sức: Máy khuấy giúp giảm thiểu thời gian và công sức so với phương pháp khuấy thủ công.
Đảm bảo chất lượng sản phẩm: Máy khuấy giúp trộn đều các nguyên liệu, tạo ra sản phẩm đồng nhất về chất lượng và hương vị.
Tăng năng suất: Máy khuấy có thể hoạt động liên tục, tăng năng suất sản xuất.
Dễ dàng vệ sinh: Máy khuấy thường được thiết kế đơn giản, dễ tháo lắp và vệ sinh sau khi sử dụng .

III. Ưu điểm của máy khuấy thực phẩm

Máy khuấy thực phẩm có nhiều ưu điểm nổi bật:

Chất liệu cao cấp: Máy được làm từ inox 304 hoặc 316, chống ăn mòn, dễ vệ sinh, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm .
Thiết kế linh hoạt: Máy có thể điều chỉnh tốc độ khuấy, phù hợp với nhiều loại nguyên liệu và yêu cầu sản xuất khác nhau.
Hoạt động ổn định: Máy có động cơ mạnh mẽ, hoạt động ổn định, giảm thiểu rung lắc.
Tiết kiệm chi phí: Máy giúp giảm chi phí nhân công và tăng hiệu quả sản xuất .

IV. Ứng dụng của máy khuấy thực phẩm

Máy khuấy thực phẩm được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực:

Ngành thực phẩm: Dùng để khuấy trộn các nguyên liệu như gia vị, bột, làm kem, đánh trứng, chế biến nước giải khát, thực phẩm chế biến sẵn .
Ngành hóa chất: Dùng để khuấy trộn các dung dịch hóa chất, sản xuất sơn, mực in, chất tẩy rửa.
Ngành dược phẩm: Dùng để khuấy trộn các thành phần thuốc, sản xuất mỹ phẩm.
Ngành công nghệ sinh học: Dùng trong quy trình sản xuất và nghiên cứu trong lĩnh vực công nghệ sinh học như trộn hỗn hợp tế bào, trộn dung dịch phân tán, khuấy trộn trong quá trình lên men vi sinh .

V. Kết luận

Máy khuấy thực phẩm là thiết bị không thể thiếu trong ngành chế biến thực phẩm, giúp nâng cao chất lượng sản phẩm, tăng năng suất và tiết kiệm chi phí. Việc lựa chọn máy khuấy phù hợp với nhu cầu sản xuất sẽ giúp doanh nghiệp đạt được hiệu quả tối ưu.

Nếu bạn cần tư vấn thêm về máy khuấy thực phẩm, hãy liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ chi tiết.

Mọi thông tin chi tiết về sản phẩm vui lòng liên hệ trực tiếp:

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI SẢN XUẤT CHẾ TẠO CƠ KHÍ Á CHÂU

Địa chỉ : Lô I.9/1, Đường số 5, Khu công nghiệp Vĩnh Lộc, P. Bình Hưng Hòa B, Quận Bình Tân,TP.HCM

Hotline: 0933.338.390

Email: nvkd.achau@gmail.com

Chia sẻ: