
Hướng Dẫn Chọn Cánh Khuấy Phù Hợp Cho Bồn Khuấy Gia Nhiệt
Trong các ngành công nghiệp sản xuất mỹ phẩm, thực phẩm, hóa chất, dược phẩm, v.v., bồn khuấy gia nhiệt là thiết bị thiết yếu để đảm bảo quá trình khuấy trộn và gia nhiệt diễn ra hiệu quả, đồng đều. Một trong những yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến chất lượng trộn và hiệu suất nhiệt chính là cánh khuấy. Việc chọn đúng loại cánh khuấy không chỉ tối ưu hóa hiệu quả trộn mà còn giúp tiết kiệm năng lượng và kéo dài tuổi thọ thiết bị.
Tầm quan trọng của việc chọn đúng cánh khuấy
Ảnh hưởng đến hiệu quả trộn
Cánh khuấy quyết định cách dòng chảy hình thành bên trong bồn. Một số loại tạo dòng chảy hướng trục (axial), số khác tạo dòng chảy hướng xuyên tâm (radial), hoặc kết hợp cả hai. Mỗi loại dòng chảy phù hợp với từng loại vật liệu và độ nhớt khác nhau.
Ảnh hưởng đến khả năng truyền nhiệt
Trong bồn khuấy gia nhiệt, việc truyền nhiệt đồng đều là rất quan trọng. Cánh khuấy phải đảm bảo chất lỏng không bị lắng, không có điểm chết nhiệt, đồng thời tránh cháy đáy nếu nhiệt được truyền từ đáy hoặc vách.
Tác động đến tuổi thọ thiết bị
Cánh khuấy không phù hợp có thể gây mài mòn nhanh, rung lắc, làm hỏng trục, phốt cơ khí hoặc động cơ. Điều này dẫn đến chi phí bảo trì cao và thời gian dừng máy không mong muốn.

Phân loại các loại cánh khuấy phổ biến cho bồn khuấy gia nhiệt
1. Cánh khuấy mái chèo (Paddle) |
|
2. Cánh khuấy tuabin (Turbine) |
|
3. Cánh khuấy chân vịt (Propeller) |
|
4. Cánh khuấy dạng neo (Anchor) |
|
5. Cánh khuấy ribbon (ruy băng xoắn) |
|
Tiêu chí chọn cánh khuấy phù hợp cho bồn khuấy gia nhiệt
1. Đặc tính nguyên liệu
Đặc tính | Loại cánh phù hợp |
---|---|
Lỏng, nhớt thấp (dưới 100 cps) | Propeller, turbine |
Nhớt trung bình (100–5.000 cps) | Turbine, paddle |
Nhớt cao (trên 5.000 cps) | Anchor, ribbon |
Dễ tạo bọt | Paddle, anchor |
Có chứa hạt rắn hoặc bột | Turbine, anchor |
Nhạy nhiệt hoặc dễ cháy đáy | Anchor, ribbon |
2. Mục tiêu khuấy trộn
-
Hòa tan: Ưu tiên cánh chân vịt hoặc tuabin.
-
Phân tán: Dùng cánh tuabin kết hợp tốc độ cao.
-
Nhũ hóa: Cánh ribbon hoặc tuabin có gắn đầu nhũ hóa.
-
Giữ đều nhiệt: Dùng cánh quét biên như anchor hoặc ribbon.
-
Trộn chất đặc: Cần cánh ribbon, anchor hoặc kết hợp 2 tầng cánh.
3. Thiết kế và kích thước bồn khuấy
-
Bồn càng cao => nên dùng cánh chân vịt hoặc tuabin dạng tầng.
-
Bồn rộng => nên dùng cánh anchor hoặc ribbon để quét biên.
-
Bồn có gia nhiệt đáy => cánh cần đảm bảo không để nguyên liệu lắng, tránh cháy.
4. Vị trí truyền nhiệt
-
Gia nhiệt từ đáy: Cần cánh quét sát đáy, thường là anchor hoặc paddle có gắn cánh phụ.
-
Gia nhiệt từ áo nhiệt thành bồn: Dùng anchor để quét sát thành.
-
Gia nhiệt bằng điện trở trực tiếp: Cần hạn chế đóng cặn – nên chọn cánh làm bằng inox, quay đều.

Một số cấu hình cánh khuấy phổ biến theo ứng dụng
Ứng dụng | Cấu hình khuyến nghị |
---|---|
Sản xuất kem dưỡng da | Cánh anchor + cánh nhũ hóa giữa |
Nước rửa chén | Tuabin tốc độ cao + bồn có gia nhiệt |
Dung dịch sệt (mật ong, siro) | Cánh ribbon 2 tầng |
Nhũ tương dầu-nước | Tuabin hoặc high-shear mixer |
Chất tẩy rửa công nghiệp | Cánh anchor + cánh phụ ở trung tâm |
Mỹ phẩm dạng sáp | Anchor + gia nhiệt + cánh nhũ hóa nhỏ ở giữa |
Hóa chất keo nhớt cao | Ribbon hoặc trục đôi có cánh quét biên |
Vật liệu và gia công cánh khuấy
-
Vật liệu nên dùng: Inox 304 hoặc 316L chống gỉ, chịu nhiệt tốt.
-
Gia công bề mặt: Cánh nên được đánh bóng để hạn chế bám dính và dễ vệ sinh.
-
Tùy chỉnh: Có thể thiết kế cánh gập, cánh tháo rời, cánh nhiều tầng để linh hoạt.
Các lưu ý khi lắp đặt và vận hành cánh khuấy trong bồn gia nhiệt
-
Vị trí cánh: Đặt lệch tâm để tăng hiệu quả xoáy nếu không có cánh quét.
-
Khoảng cách cánh với đáy và thành: Cần đủ để không gây mài mòn và cho phép dòng chảy lưu thông.
-
Tốc độ quay: Tùy vào độ nhớt và mục tiêu khuấy, thường 20–80 vòng/phút với anchor, 200–1000 vòng/phút với turbine hoặc propeller.
-
Hệ thống làm kín trục: Phốt cơ khí cần chịu nhiệt nếu làm việc với bồn gia nhiệt.
Kết luận
Việc chọn đúng cánh khuấy cho bồn khuấy gia nhiệt không thể xem nhẹ, bởi nó ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả sản xuất, chất lượng sản phẩm và độ bền của thiết bị. Bạn cần căn cứ vào độ nhớt nguyên liệu, loại sản phẩm, vị trí gia nhiệt và kết cấu bồn để quyết định loại cánh phù hợp.
Nếu bạn chưa chắc chắn lựa chọn nào là tối ưu, nên tham khảo thêm từ đơn vị cung cấp thiết bị uy tín có kinh nghiệm kỹ thuật để được tư vấn chi tiết theo từng nhu cầu cụ thể.
Link tham khảo sản phẩm: https://maykhuay.net/san-pham/bon-khuay-gia-nhiet-my-pham-acb11-100.html
Video giới thiệu sản phẩm
Mọi thông tin chi tiết về sản phẩm vui lòng liên hệ trực tiếp:
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI SẢN XUẤT CHẾ TẠO CƠ KHÍ Á CHÂU
Địa chỉ : Lô I.9/1, Đường số 5, Khu công nghiệp Vĩnh Lộc, P. Bình Hưng Hòa B, Quận Bình Tân,TP.HCM
Hotline: 0933.338.390
Email: nvkd.achau@gmail.com
- Hướng dẫn vệ sinh máy cô đặc chân không (16.01.2025)
- Hướng dẫn vận hành máy cô đặc chân không (15.01.2025)
- Quy trình sản xuất máy cô đặc chân không (14.01.2025)
- Kinh nghiệm lựa chọn máy cô đặc chân không (14.01.2025)
- Máy cô đặc chân không là gì? Những điều cần biết về máy cô đặc chân không. (13.01.2025)
- Silo chứa nguyên liệu là gì ? Những điều bạn cần biết về silo chứa nguyên liệu (11.01.2025)
- Quy trình sản xuất silo chứa nguyên liệu (10.01.2025)
- Tiêu chí và lưu ý để lựa chọn silo chứa nguyên liệu phù hợp (10.01.2025)
- Nguyên lý vận hành và cách bảo trì bão dưỡng silo chứa nguyên liệu (10.01.2025)
- Hướng dẫn vận hành silo chứa nguyên liệu (09.01.2025)