BỒN KHUẤY DẦU CÁ

Bồn khuấy dầu cá là gì?

Bồn khuấy dầu cá là thiết bị dùng để trộn, khuấy, và đồng nhất hóa dầu cá trong quá trình sản xuất. Loại bồn này được thiết kế để xử lý các tính chất nhớt, dày và dễ bị tách lớp của dầu cá, đảm bảo các thành phần bên trong dầu cá được phân tán đều, tránh hiện tượng lắng đọng hoặc phân tách chất lỏng và chất rắn.

Cấu tạo bồn khuấy dầu cá

Cấu tạo của bồn khuấy dầu cá bao gồm nhiều bộ phận được thiết kế để đảm bảo quá trình khuấy trộn dầu cá diễn ra hiệu quả và đồng nhất. 

1. Thân bồn	Chất liệu: Thân bồn thường được làm từ thép không gỉ (inox 304 hoặc 316), đảm bảo chống ăn mòn, bền vững và an toàn vệ sinh thực phẩm. Inox 316 có khả năng chịu nhiệt và chống ăn mòn tốt hơn, phù hợp với các quy trình có tính chất khắt khe. Dung tích: Tùy thuộc vào nhu cầu sản xuất, bồn có thể có dung tích từ vài trăm lít đến hàng ngàn lít. Thiết kế bề mặt: Thân bồn thường có bề mặt trơn láng, dễ dàng làm sạch và tránh tích tụ cặn bẩn, vi khuẩn.
2. Cánh khuấy	Loại cánh khuấy: Tùy thuộc vào đặc tính của dầu cá, cánh khuấy có thể là dạng cánh chân vịt, cánh khuấy mái chèo, hoặc cánh khuấy phân tán. Những loại cánh khuấy này giúp phân tán đều các thành phần trong dầu cá và ngăn ngừa tách lớp. Chất liệu cánh khuấy: Thường cũng được làm từ thép không gỉ để đảm bảo độ bền và an toàn vệ sinh. Vị trí: Cánh khuấy có thể được lắp đặt ở đáy hoặc trung tâm bồn, tùy theo yêu cầu khuấy trộn.
3. Động cơ khuấy	Công suất: Động cơ có công suất phù hợp với dung tích bồn và độ nhớt của dầu cá, giúp cung cấp lực quay đều và mạnh mẽ cho cánh khuấy. Tốc độ quay: Có thể điều chỉnh tốc độ quay tùy vào nhu cầu khuấy trộn, thường thông qua biến tần hoặc bộ điều khiển tự động.
4. Gia nhiệt	Cấu tạo: Một lớp áo bao quanh thân bồn, bên trong có các ống dẫn cho chất lỏng gia nhiệt (như nước nóng hoặc hơi nước). Chức năng: Giữ cho dầu cá ở nhiệt độ ổn định, giúp điều chỉnh độ nhớt và ngăn ngừa việc dầu bị đông lại ở nhiệt độ thấp.
5. Tủ điều khiển	Bảng điều khiển: Cho phép điều chỉnh tốc độ khuấy, nhiệt độ bồn và các thông số khác. Tự động hóa: Một số hệ thống hiện đại có thể được tích hợp cảm biến nhiệt độ và mức độ khuấy, giúp tối ưu hóa quá trình trộn.
6. Nắp bồn	Thiết kế kín: Nắp bồn có thể được thiết kế kín để ngăn ngừa oxy hóa và giữ cho dầu cá không bị nhiễm tạp chất từ môi trường bên ngoài. Tùy chọn hút chân không: Trong một số trường hợp, nắp bồn có thể được tích hợp hệ thống hút chân không để bảo vệ chất lượng của dầu cá.
7. Van xả	Vị trí: Cổng xả nằm ở đáy hoặc gần đáy bồn, giúp dễ dàng tháo dầu cá sau khi quá trình khuấy trộn hoàn thành. Van xả: Được trang bị van xả có kích thước phù hợp, dễ điều chỉnh để kiểm soát lưu lượng chất lỏng.

Cấu tạo của bồn khuấy dầu cá được thiết kế tối ưu cho việc trộn và xử lý dầu cá một cách hiệu quả, đảm bảo các yếu tố an toàn thực phẩm và bảo quản chất lượng sản phẩm trong suốt quá trình sản xuất.

Tính năng của bồn khuấy dầu cá

  Vật liệu gia công: được làm từ inox 304 hoặc inox 316 để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, chịu được các tính chất ăn mòn của dầu cá, và duy trì độ bền lâu dài.

 Hệ thống khuấy: Trang bị cánh khuấy chuyên dụng, như cánh khuấy mái chèo, cánh khuấy dạng chân vịt hoặc cánh khuấy phân tán, để trộn đều dầu cá và các thành phần phụ gia nếu có.

Tốc độ khuấy điều chỉnh: Bồn khuấy dầu cá thường có khả năng điều chỉnh tốc độ khuấy tùy thuộc vào nhu cầu xử lý của từng giai đoạn sản xuất.

Khả năng gia nhiệt: Một số bồn khuấy dầu cá được trang bị áo gia nhiệt (jacket) hoặc hệ thống làm nóng bên trong bồn, giúp giữ nhiệt độ ổn định, đặc biệt quan trọng trong các ứng dụng cần đun nóng dầu cá để duy trì độ nhớt lý tưởng.

Thiết kế kín: Một số bồn có thể được thiết kế kín hoặc hút chân không để bảo vệ sản phẩm khỏi bị oxy hóa và duy trì chất lượng dầu cá.

Ưu điểm của thiết bị

1.Đảm bảo chất lượng sản phẩm

• Đồng nhất hóa hoàn hảo: Thiết bị giúp đảm bảo rằng các thành phần trong dầu cá được trộn đều, ngăn ngừa tình trạng tách lớp, từ đó duy trì chất lượng và tính đồng nhất của sản phẩm.
• Ngăn ngừa oxy hóa: Hệ thống hút chân không giúp bảo vệ dầu cá khỏi oxy hóa, giữ cho sản phẩm luôn tươi ngon và an toàn.

2. Tiết kiệm thời gian và chi phí

• Quá trình khuấy tự động: Hệ thống điều khiển tự động giúp giảm thời gian và công sức cần thiết cho việc khuấy trộn so với phương pháp thủ công.
• Khả năng làm sạch tự động (CIP): Tiết kiệm thời gian vệ sinh thiết bị sau mỗi lần sản xuất, giảm chi phí nhân công và thời gian chết của máy.

3. Dễ dàng điều chỉnh và kiểm soát

• Tốc độ khuấy có thể điều chỉnh: Cho phép người sử dụng tùy chỉnh tốc độ khuấy phù hợp với từng loại dầu cá, đảm bảo hiệu quả trộn tối ưu.
• Hệ thống điều khiển thông minh: Các cảm biến và màn hình hiển thị giúp theo dõi và điều chỉnh các thông số như nhiệt độ và tốc độ khuấy một cách dễ dàng.

4. Độ bền cao

• Chất liệu thép không gỉ: Bồn được làm từ inox cao cấp, có khả năng chống ăn mòn tốt, kéo dài tuổi thọ thiết bị và giảm chi phí bảo trì.
• Thiết kế vững chắc: Bồn được thiết kế chắc chắn, chịu được áp lực và tác động từ quá trình khuấy trộn.

5. Tính linh hoạt và tùy biến

• Dung tích đa dạng: Bồn khuấy có thể được sản xuất với nhiều dung tích khác nhau, từ nhỏ đến lớn, phù hợp với quy mô sản xuất.
• Tùy chỉnh cánh khuấy và hệ thống gia nhiệt: Có thể thiết kế cánh khuấy và hệ thống gia nhiệt phù hợp với từng loại dầu cá và quy trình sản xuất cụ thể.

6. An toàn cho người sử dụng

• Thiết kế kín và bảo vệ: Nắp bồn kín giúp ngăn ngừa việc tràn ra ngoài và bảo vệ người vận hành khỏi các yếu tố nguy hiểm.
• Hệ thống bảo vệ an toàn: Các thiết bị an toàn như van xả áp suất giúp bảo vệ thiết bị và người sử dụng trong quá trình vận hành.

7. Tiết kiệm năng lượng

• Hệ thống gia nhiệt hiệu quả: Giúp tiết kiệm năng lượng trong quá trình gia nhiệt, đặc biệt là trong các ứng dụng cần duy trì nhiệt độ ổn định.
• Tối ưu hóa quy trình sản xuất: Thiết kế giúp tối ưu hóa thời gian khuấy trộn, giảm thiểu lãng phí năng lượng.

Lợi ích khi sử dụng thiết bị là gì

Sử dụng bồn khuấy dầu cá mang lại nhiều lợi ích quan trọng cho các doanh nghiệp trong ngành chế biến thực phẩm và sản xuất dầu cá. 

1. Nâng cao chất lượng sản phẩm

• Đồng nhất hóa tốt hơn: Thiết bị giúp trộn đều các thành phần trong dầu cá, đảm bảo chất lượng sản phẩm đồng nhất, từ đó tăng cường sự tin tưởng của khách hàng.
• Giảm thiểu tách lớp: Việc ngăn ngừa tách lớp giữa chất lỏng và chất rắn giúp sản phẩm luôn giữ được độ ổn định.

2. Tiết kiệm thời gian sản xuất

• Quá trình khuấy tự động: Hệ thống điều khiển tự động giúp giảm thời gian cần thiết cho việc khuấy trộn so với phương pháp thủ công, nâng cao hiệu suất sản xuất.
• Thời gian vệ sinh nhanh chóng: Tính năng CIP (Clean-in-Place) giúp tiết kiệm thời gian cho quá trình làm sạch thiết bị sau mỗi lô sản xuất.

3. Giảm chi phí sản xuất

• Tiết kiệm năng lượng: Hệ thống gia nhiệt hiệu quả giúp tiết kiệm năng lượng trong quá trình sản xuất.
• Giảm thiểu thất thoát nguyên liệu: Bồn được thiết kế kín giúp ngăn chặn thất thoát dầu cá trong quá trình sản xuất.

4. Đảm bảo an toàn cho người sử dụng

• Thiết kế bảo vệ: Nắp kín và các thiết bị an toàn giúp bảo vệ người vận hành khỏi các rủi ro trong quá trình khuấy trộn.
• Hệ thống dễ dàng sử dụng: Các bảng điều khiển thân thiện với người dùng giúp người vận hành dễ dàng theo dõi và điều chỉnh các thông số.

5. Tính linh hoạt trong sản xuất

• Thiết kế tùy chỉnh: Bồn có thể được thiết kế để phù hợp với các loại dầu cá khác nhau và quy trình sản xuất cụ thể của doanh nghiệp.
• Khả năng thay đổi dung tích: Có thể sử dụng cho nhiều quy mô sản xuất khác nhau, từ quy mô nhỏ đến lớn.

6. Bảo vệ môi trường

• Giảm thiểu chất thải: Thiết bị giúp tối ưu hóa quy trình sản xuất, giảm thiểu lượng chất thải và tối ưu hóa việc sử dụng nguyên liệu.
• Giảm tiêu thụ năng lượng: Việc tiết kiệm năng lượng không chỉ giảm chi phí mà còn góp phần bảo vệ môi trường.

7. Tăng cường tính cạnh tranh

• Nâng cao hiệu suất sản xuất: Với khả năng sản xuất nhanh chóng và hiệu quả, doanh nghiệp có thể đáp ứng nhu cầu thị trường tốt hơn.
• Sản phẩm chất lượng cao: Đảm bảo chất lượng sản phẩm cao giúp doanh nghiệp tăng cường thương hiệu và uy tín trên thị trường.

Hướng dẫn vận hành bồn khuấy dầu cá

Vận hành bồn khuấy dầu cá, bồn khuấy trộn thực phẩm đòi hỏi phải tuân theo quy trình cụ thể để đảm bảo an toàn và hiệu quả. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về cách vận hành bồn khuấy dầu cá:

1. Chuẩn bị trước khi vận hành

• Kiểm tra thiết bị:
  • Đảm bảo rằng bồn khuấy và các bộ phận khác (cánh khuấy, động cơ, hệ thống gia nhiệt, cảm biến) hoạt động bình thường và không có dấu hiệu hỏng hóc.
  • Kiểm tra các van xả, đường ống và các phụ kiện liên quan để đảm bảo không rò rỉ.
• Vệ sinh bồn:
  • Đảm bảo bồn khuấy đã được làm sạch hoàn toàn trước khi bắt đầu sản xuất, sử dụng quy trình CIP (Clean-in-Place) nếu cần.

2. Bắt đầu vận hành

• Chuẩn bị nguyên liệu:
  • Đổ nguyên liệu (dầu cá) vào bồn khuấy theo đúng công thức và tỷ lệ yêu cầu.
  • Đảm bảo rằng nguyên liệu đã được kiểm tra chất lượng trước khi cho vào bồn.
• Kết nối điện và các hệ thống:
  • Kiểm tra các kết nối điện và đảm bảo rằng nguồn điện ổn định trước khi khởi động máy.
  • Kết nối các đường ống gia nhiệt (nếu có) và đảm bảo hệ thống đã sẵn sàng hoạt động.

3. Khởi động bồn khuấy

• Bật hệ thống:
  • Bật công tắc nguồn để khởi động bồn khuấy.
  • Kiểm tra các chỉ báo trên bảng điều khiển để đảm bảo mọi thứ hoạt động bình thường.
• Điều chỉnh tốc độ khuấy:
  • Thiết lập tốc độ khuấy phù hợp với loại dầu cá và quy trình sản xuất. Sử dụng bảng điều khiển để điều chỉnh tốc độ khuấy nếu cần.
• Khởi động hệ thống gia nhiệt:
  • Nếu cần thiết, bật hệ thống gia nhiệt và điều chỉnh nhiệt độ theo yêu cầu của quy trình sản xuất.

4. Theo dõi trong quá trình vận hành

• Giám sát các thông số:
  • Theo dõi các chỉ số như tốc độ khuấy, nhiệt độ, áp suất trong bồn trong suốt quá trình sản xuất.
  • Sử dụng các cảm biến và đồng hồ hiển thị để đảm bảo các thông số luôn nằm trong giới hạn an toàn.
• Kiểm tra tình trạng hoạt động:
  • Thường xuyên kiểm tra bồn và các bộ phận để đảm bảo không có hiện tượng rò rỉ, rung lắc mạnh hay bất thường.

5. Kết thúc quá trình vận hành

• Ngừng khuấy:
  • Khi quá trình khuấy đã hoàn tất, từ từ giảm tốc độ khuấy và sau đó tắt động cơ khuấy.
• Xả bồn:
  • Mở van xả để lấy sản phẩm ra khỏi bồn. Đảm bảo rằng việc xả bồn được thực hiện an toàn và không gây rò rỉ.
• Làm sạch bồn:
  • Thực hiện quy trình làm sạch bồn sau khi hoàn thành sản xuất để chuẩn bị cho lô sản xuất tiếp theo.
  • Sử dụng hệ thống CIP hoặc làm sạch thủ công theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

6. Bảo trì và kiểm tra định kỳ

• Kiểm tra và bảo trì:
  • Thực hiện kiểm tra định kỳ theo lịch trình bảo trì đã được lập ra để đảm bảo thiết bị luôn trong tình trạng hoạt động tốt.
  • Thay thế các bộ phận hao mòn nếu cần.

Lưu ý quan trọng:

• Tuân thủ quy trình an toàn: Luôn tuân thủ các quy định an toàn và hướng dẫn của nhà sản xuất khi vận hành bồn khuấy.
• Đào tạo nhân viên: Đảm bảo rằng tất cả nhân viên liên quan đều được đào tạo đầy đủ về cách vận hành thiết bị và các quy trình an toàn liên quan.

Việc vận hành bồn khuấy dầu cá yêu cầu sự chú ý đến từng chi tiết trong quá trình chuẩn bị, khởi động, theo dõi và kết thúc. Bằng cách tuân thủ quy trình này, bạn có thể đảm bảo an toàn và hiệu quả trong sản xuất dầu cá.

Tại sao mua bồn khuấy dầu cá tại Á Châu

Á Châu cung cấp các sản phẩm chất lượng cao, được sản xuất theo tiêu chuẩn quốc tế, đảm bảo hiệu suất và độ bền.

Các bồn khuấy được trang bị công nghệ tiên tiến, giúp khuấy trộn hiệu quả và đồng đều, phù hợp với đặc thù của dầu cá.

 Á Châu có dịch vụ hậu mãi tốt, bao gồm lắp đặt, bảo trì và sửa chữa, giúp khách hàng yên tâm hơn khi sử dụng sản phẩm.

Mức giá tại Á Châu có thể cạnh tranh hơn so với các nhà cung cấp khác, cùng với các ưu đãi và chương trình khuyến mãi hấp dẫn.

 Đội ngũ nhân viên tư vấn am hiểu về sản phẩm có thể giúp bạn chọn lựa được bồn khuấy phù hợp với nhu cầu sản xuất của bạn.

 Á Châu có thể cung cấp nhiều loại bồn khuấy khác nhau, từ kích thước đến kiểu dáng, giúp bạn dễ dàng tìm được sản phẩm phù hợp với yêu cầu cụ thể.

Mua bồn khuấy dầu cá tại Á Châu có thể mang lại nhiều lợi ích về chất lượng, dịch vụ và chi phí cho doanh nghiệp của bạn.

Sản phẩm tham khảo: https://maykhuay.net/san-pham/bon-khuay-hoa-chat-1000-lit-acb03-108.html

Video giới thiệu sản phẩm:

 

Mọi thông tin chi tiết về sản phẩm vui lòng liên hệ trực tiếp:

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI SẢN XUẤT CHẾ TẠO CƠ KHÍ Á CHÂU

Địa chỉ : Số 63 Hồ Văn Long, Phường Bình Hưng Hòa B, Quận Bình Tân, TP.HCM ( Gần Ngã Tư Gò Mây)

Hotline: 0933.338.390

Email: nvkd.achau@gmail.com